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發(fā)布時(shí)間:2021-01-18 15:24  






鄆城縣金鵬包裝有限公司成為全國生產(chǎn)冰酒瓶企業(yè)之一,對冰酒有著相當(dāng)?shù)恼J(rèn)識(shí),冰酒是葡萄酒的一種,屬于的葡萄酒,藍(lán)冰王Pfalz--------藍(lán)冰王Pfalz;Kirchneimer;Romerstrabe;2002推薦理由:德國是早釀制冰酒的國家,盡管后起之秀加拿大是目前冰酒大生產(chǎn)國,但好酒者心中的冰酒桂冠依然傾向德國。但是Riesling品種優(yōu)雅而具有很高天然酸度的特性讓它即便做成甜酒,也不會(huì)因?yàn)樘嵌雀咦屓烁械教鹉仭_@款來自德國產(chǎn)區(qū)、擁有純正身份的“藍(lán)冰王”,價(jià)格和別具一格的藍(lán)色酒瓶,跟它的酒一樣令人欣欣然接受。


在法國冰酒【Icewine】嚴(yán)格按AOC(法國法定命名產(chǎn)區(qū)制度)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行生產(chǎn)。按葡萄酒等級分類可分為:等是葡萄酒(Grande Crus),葡萄酒的酒標(biāo)上有葡萄園的名稱,如Montrachet等。而在普通干酒領(lǐng)域的酣戰(zhàn)中,大品牌強(qiáng)勢壟斷了多數(shù)市場份額,因此冰酒被當(dāng)成了新進(jìn)入企業(yè)的敲門磚,也是國內(nèi)眾葡萄酒商家非??春玫囊粋€(gè)商機(jī)。第二等到是一級葡萄酒(Premiers Crus),在酒標(biāo)上不但有教區(qū)的名稱,而且也有葡萄產(chǎn)地的名稱,如Nuites Saint-Georges-Les-Porets等。第三等是村莊或教區(qū)地名監(jiān)制酒,這類葡萄酒必須將教區(qū)的名稱印在酒標(biāo)上。第四等是波艮地地名監(jiān)制葡萄酒。



由于冰葡萄酒的醇造對氣候的要求極為苛刻,表層土壤構(gòu)造以板巖為主,這對葡萄的成長很重要,緯度高,溫度低,每一縷陽光與熱量對于葡萄成熟都是至關(guān)重要的。因此全球只有這樣主要幾個(gè)國家生產(chǎn)冰酒,

1.德國的Mosel地區(qū)(萊茵河支流地區(qū));

2.法國C.E.E(勃艮第北部)

3.加拿大尼亞加拉【Niagara】位于安大略省和歐堪納甘【Okanagan】位于不列顛哥倫比亞省;

4.本溪桓仁縣北甸子鄉(xiāng)位于中國遼寧的“黃金冰谷”,都位于北緯41度左右。據(jù)統(tǒng)計(jì),全球冰酒產(chǎn)量平均每年不超過2000噸,非常珍稀。



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