水洗廠應(yīng)該怎么選擇合適的蒸汽發(fā)生器      

用什么發(fā)生器能減少成本，是每一個(gè)水洗廠關(guān)心的問題，可供選擇的發(fā)生器一般有燃煤蒸汽發(fā)生器和生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器。相比較而言蒸汽發(fā)生器的運(yùn)行成本，因?yàn)樘烊細(xì)鈨r(jià)格相對煤、和生物質(zhì)要高，成本能降低30%左右。            

水洗廠較大的問題就是成本和利潤，現(xiàn)在開水洗廠的越來越多，有的一個(gè)地方好多的水洗廠，這樣就導(dǎo)致水洗的利潤降低，那么就要考慮運(yùn)行成本的問題了，如果運(yùn)行成本可以得到減少，才能保證利潤。選擇設(shè)備很重要尤其是蒸汽發(fā)生器設(shè)備，現(xiàn)在都提倡使用燃?xì)獾陌l(fā)生器，但是燃?xì)獾某杀鞠鄬θ济夯蛘邿竦母?，能高?0%左右，有的地方不讓燒煤，但是又沒有天燃?xì)夤艿?，這樣可以使用生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器，按照0.5噸的來算燃?xì)庹羝l(fā)生器每小時(shí)用氣量是35方，每方按三四元，每小時(shí)就需要一百多元 而燃煤每小時(shí)需要40-50公斤，從以上來看用燃煤或者生物質(zhì)燃料比用天燃?xì)鈩澦愕奶嗔恕?     

水洗廠可以選購燃煤或者生物質(zhì)燃料的蒸汽發(fā)生器，這樣更能減少運(yùn)行成本，提高水洗廠的利潤。  

   

柴米油鹽醬醋茶是老百姓家庭中的必需品，也是大家日常生活中不可或缺的幾種東西，早在三千多年前，中國周朝就有制做醬的記載了。而中國古代漢族勞動(dòng)人民發(fā)明醬油之釀造純粹是偶然地發(fā)現(xiàn)。中國古代皇帝御用的調(diào)味品，早的醬油是由鮮肉腌制而成與現(xiàn)今的魚露制造過程相近，因?yàn)轱L(fēng)味漸漸流傳到民間，后來發(fā)現(xiàn)大豆制成風(fēng)味相似且便宜，才廣為流傳食用。醬油的釀制方法很多，傳統(tǒng)的手法很復(fù)雜，而且品種比較單一，隨著食品加工工藝的進(jìn)步，現(xiàn)在釀造醬油的方法也發(fā)生了質(zhì)的變化，以前是手工釀造醬油，現(xiàn)在是采用機(jī)械設(shè)備制造醬油，醬油廠用蒸汽發(fā)生器已經(jīng)被越來越多的醬油廠所運(yùn)用。

眾所周知、生活中的食品調(diào)料非常重要，而醬油也可以提升實(shí)物色澤和口味，更有利于促進(jìn)人們的食欲。傳統(tǒng)醬油制作方法比較復(fù)雜，品種也比較單一，而如今隨著人們飲食文化的不斷豐富，醬油的制作方法也有了突飛猛進(jìn)的變化，從傳統(tǒng)的手工制醬，到如今的機(jī)械化制漿，也就是醬油釀制蒸汽發(fā)生器制醬已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用。眾所周知醬油作為生活中食品調(diào)味不可或缺的作料其主要作用是增加食物的色澤、提升食物的口味，這樣更有利于促進(jìn)人們的食欲！醬油的成分比較多，不僅含有各種色素香料還有各種氨基酸等成分，主要是為了增加食物的咸味和鮮味，既然每家每戶都會(huì)使用到醬油，那么、醬油釀制蒸汽發(fā)生器在醬油制作過程中究竟發(fā)揮了怎樣的作用呢？

現(xiàn)如今醬油廠都選用蒸汽發(fā)生器釀造醬油，那么它到底有什么優(yōu)勢呢？醬油釀制生產(chǎn)中環(huán)環(huán)相扣，制曲要求原料蒸煮質(zhì)量好，達(dá)到蛋白質(zhì)適度變性和淀粉全部糊化。然而、原料蒸煮也不簡單，火候和時(shí)間不夠，會(huì)產(chǎn)生渾濁和沉淀，高溫下長時(shí)間蒸煮又會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過度變性。所以、這時(shí)候選用溫度壓力隨時(shí)可調(diào)的醬油廠用蒸汽發(fā)生器很有必要。另外、制曲過程中利用蒸汽保溫保濕也不可少。