干燥劑

顆粒狀的無水氯化鈣常作為干燥劑填充干燥管，用氯化鈣干燥過的巨藻(或稱海草灰)可用于純堿的生產(chǎn)。一些家用除濕器比如DampRid會使用氯化鈣吸收空氣中的水分。氯化鈣還可作為氣體和有機液體的干燥劑或脫水劑。由于氯化鈣是中性的，因此它可以干燥酸性或堿性的氣體和有機液體，可也在實驗室制取少量氣體如氮氣、氧氣、氫氣、、二氧化碳、二氧化氮等時干燥這些制出的氣體。但不能用來干燥乙醇和氨，因為乙醇和氨氣分別會與氯化鈣反應(yīng)生成醇合物CaCl2·4C2H5OH和氨合物CaCl2·8NH3。下面，小編給咱們介紹下液體中氯化鈣的質(zhì)量測量方法，期望咱們可以獲益。無水氯化鈣還可被制成家用產(chǎn)品用作空氣吸濕劑，無水氯化鈣作為吸水劑已被FDA批準用于包扎急救，它的作用是確保創(chuàng)口處的干燥。

將無水氯化鈣鋪撒在沙石路面上，利用無水氯化鈣的吸濕性在空氣濕度低于點時凝結(jié)空氣中的濕氣以保持道路表面的濕潤，借此控制道路上灰塵的揚起。

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氯化鈣相關(guān)限量

1.GB 2760-96:罐頭、豆制品的凝固劑，GMP;加工助劑。

GB 2760-2001:軟飲料0.44~3.7g/kg;調(diào)制水100mg/L(以Ca計36rng/L)。

2.FAO/WHO(1984，mg/kg):番茄罐頭，片裝為800，整裝為450(以Ca計);葡萄抽罐頭350(以Ca計);青豌豆、草莓、水果色拉等罐頭350(以Ca計);成熟豌豆罐頭350(以Ca計);果醬和果凍200(以Ca計);低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油，單用為2g/kg，與其他穩(wěn)定劑合用3g/kg(無水物計);奶粉、奶油粉5g/kg(無水物計);酸黃瓜250;一般干酪為所用牛乳的200。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。

3.GB 14880-94:作為營養(yǎng)強化劑同'01202，甘油磷酸鈣'。

4.FDA，§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;無醇飲料及飲料原漿10.22 %;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品類0.4%;果醬和果凍0.1%;肉類制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。1、鈦和氯化鈣高溫下的反應(yīng)，都是固體，大約升溫到1100℃鈣的金屬活動性強于鈦，所以在高溫下鈦也不會置換氯化鈣中的鈣。

5.USDA，9CFR，§381.7，§381.147(2000):浸漬或注射生肉塊用的蛋白酶溶液，以未處理原料重量計，≤3%。

6.用作豆腐用凝固劑，在豆乳中添加4%~6%濃度的溶液，一般用量為20~25g氯化鈣/L豆乳。用氯化鈣溶液浸漬果蔬，經(jīng)殺菌后其脆硬性好，并有護色效果。例如用于蘋果、整裝番茄、什錦蔬菜、冬瓜等罐頭食品。

片狀氯化鈣用途

1)在建設(shè)施工中，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力，是優(yōu)良的建筑防凍劑。廣泛應(yīng)用于房地產(chǎn)行業(yè)中。

2)在工業(yè)生產(chǎn)中，常用作干燥劑，如用于氮氣、氧氣、氫氣、等氣體的干燥。

3)二水片狀氯化鈣水也是冷凍機用和制冰用的重要致冷劑。

4)在生產(chǎn)醇、酯、醚和樹脂時用二水片狀氯化鈣的脫水作用。

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外觀：無水氯化鈣一般為球狀直徑2-6毫米，二水氯化鈣一般為片狀，片厚1-2毫米。顏色如純度高為白色，純度低相應(yīng)白度低一些。

凈含量：無水氯化鈣中氯化鈣凈含量為90%或94%以上，二水氯化鈣中氯化鈣凈含量為70%左右。

以上就是關(guān)于無水氯化鈣和二水氯化鈣的區(qū)別，希望大家認真學(xué)習(xí)掌握，以免在工作中誤認造成失誤。