公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享醬燒豬蹄材料：

醬燒豬蹄豬蹄調(diào)料：料酒、姜片、蔥段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、鹽、生抽、老抽1．豬蹄買好后就讓商販斬件，拿回家沖洗干凈。這一系列的改進(jìn)都在不斷吸引著當(dāng)代年輕人的眼球，烤肉加盟連鎖店生意越來(lái)越好，自然而然地，烤肉加盟連鎖店加盟行業(yè)的行業(yè)趨勢(shì)也很樂(lè)觀。入沸水煮盡后撈起。2．飛水后的豬蹄用涼水再?zèng)_洗一遍，控干。（這一熱一涼，讓豬蹄口感更Q，更好吃～）3．電壓力鍋（或者高壓鍋）內(nèi)倒入豬蹄，加水（以剛沒(méi)過(guò)豬蹄為宜），放適量料酒、姜片、蔥段、少許花椒、2片八角，燉40分鐘左右。4．將燉好的豬蹄撈起控干水分，并將燉豬蹄的湯汁留用。5．炒鍋內(nèi)倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入豬蹄翻炒，調(diào)入適量鹽、生抽、老抽（稍多一些），繼續(xù)翻炒。6．將燉豬蹄剩下的湯汁分次加入鍋中，并不斷翻炒，加鍋蓋，大火煮開(kāi)后小火燉；這樣操作2次，直到湯汁全部用完，豬蹄完全燉軟爛后，調(diào)入雞精，即可裝盤(pán)。

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燒烤加盟可以通過(guò)新媒體的方式獲得客源

提高食客對(duì)燒烤加盟店的關(guān)注度，宣傳必不可少，因此做一些微信，微博宣傳，在自己的朋友圈中做一些廣告，都是可以積累客源，提升人氣的。金華燒烤學(xué)習(xí)衢味鴨先知與您分享燒烤加盟的好處有哪些對(duì)于加盟的這樣的一個(gè)形式而言，相當(dāng)于經(jīng)營(yíng)者自己有著一個(gè)上司。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，顧客通過(guò)新媒體獲取信息的渠道變多，因此在吸引顧客源這方面，通過(guò)新媒體宣傳的方式是比傳統(tǒng)方式是更加有效的。當(dāng)然，為了更快速的獲取顧客源，也可以通過(guò)線上線下兩種方式同時(shí)進(jìn)行宣傳。

開(kāi)一個(gè)燒烤店的費(fèi)用

開(kāi)一家燒烤店，至少需要準(zhǔn)備十萬(wàn)元，如果想開(kāi)一家大規(guī)模的燒烤店，那么則需要多準(zhǔn)備一些資金。不論開(kāi)一家什么樣的燒烤店，都需要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)狀況、的經(jīng)營(yíng)理念和目標(biāo)來(lái)確定，在開(kāi)始經(jīng)營(yíng)之前，請(qǐng)留出足夠的資金用于各種開(kāi)支。

開(kāi)一個(gè)燒烤店的房租費(fèi)用

開(kāi)一家燒烤店的首先有一家門(mén)店，如加盟商名下沒(méi)有商鋪房產(chǎn)，需要去對(duì)外租賃，那么房租是必不可少的。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。在這種情況下，什么取決于燒烤店的租金？首先，這取決于商店所在城市的發(fā)展程度，然后取決于街道的繁華程度以及商店的建筑面積。按照常識(shí)，城市發(fā)展得越好，街道交通量越高，商店越大，需要支付的租金就越高。如果是40至50平方米，月租金一般在一萬(wàn)元左右。

小餐館如何招攬生意份量問(wèn)題

客人的身形不同相對(duì)的食量就可能不一樣，一盤(pán)份量相同的菜對(duì)于吃得少的人來(lái)說(shuō)也許剛剛好，但是對(duì)于食量比較大的客人來(lái)說(shuō)就不太友好了，他們也不太會(huì)好意思去給服務(wù)員講自己沒(méi)吃飽、菜量不夠吃等等問(wèn)題，只會(huì)在下次就餐的時(shí)候默認(rèn)不選擇這家店。當(dāng)然，為了更快速的獲取顧客源，也可以通過(guò)線上線下兩種方式同時(shí)進(jìn)行宣傳。這時(shí)就需要餐館的服務(wù)員注意一下了，時(shí)刻關(guān)注每位客人的需求，自覺(jué)給看起來(lái)飯量較大的客人提供份量較多的菜，學(xué)會(huì)靈活變通是開(kāi)餐館攬生意的絕招。

推出特色菜

每家餐館都要有自己的招牌菜，這個(gè)是別家餐館學(xué)不來(lái)的菜品?？腿硕际瞧穱L過(guò)千滋百味的美食家，一定要研究出能讓他們?yōu)橹粍?dòng)的菜品，把它作為店里的招牌，利用它吸引更多的客人和好評(píng)。