對于香辣脆辣椒醬的制作

在制作香辣脆辣椒醬廠家價(jià)格的時(shí)候，先要準(zhǔn)備朝天椒，辣氣沖天，非常爽。朝天椒剁碎，準(zhǔn)備蒜，喜歡吃蒜的可以多放一些，剝皮清洗干凈，剁成小碎塊備用。

需要注意的是，不想讓辣椒醬壞掉的話，在制作的過程中不要讓它見水，準(zhǔn)備一些高濃度的酒倒入里面，這樣能保證辣椒醬不壞，將辣椒碎和蒜末均勻的攪在一起，放入鹽，再攪拌的時(shí)候戴上一次性手套，不然到時(shí)候會(huì)很辣。

再一步倒入白酒攪拌均勻腌制一個(gè)月就可以了，注意不要沾水，不然辣椒醬會(huì)壞。

吃辣椒醬要注意什么

在干燥的時(shí)候，還是應(yīng)該少吃辣的，包括香辣脆辣椒醬廠家價(jià)格，而對于辣椒由于個(gè)人體質(zhì)不同能承受的程度也不相同。

手腳冰涼的人可適當(dāng)多吃。有食道炎的人以及陰虛火旺的人要慎吃。另外辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時(shí)候也要少吃。辣椒要做熟了再吃。辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，建議吃鮮辣椒更好因?yàn)槠渲械臓I養(yǎng)素更為豐富。

另外辣椒做熟了吃，因?yàn)樯苯分泻写罅坷苯匪乜赡軐谇缓臀改c道黏膜產(chǎn)生刺激。加熱后對胃腸的刺激就會(huì)減少。

辣椒醬炒雞蛋做法

    雞蛋是很多人都喜歡吃的一種食材，假如和香辣脆辣椒醬廠家價(jià)格一起炒那般更美味可口，從這當(dāng)中可以看得出該醬汁能炒許多菜，且可以在一定水平上提升美味可口，下邊是辣椒醬炒雞蛋作法，大伙兒能夠在家里學(xué)習(xí)： 一、原材料 雞蛋，辣椒醬，青椒，洋蔥，蒜，植物油，料酒。 二、作法 1、雞蛋加少量料酒打撒預(yù)留，青椒和洋蔥切條，大蒜剁碎。 2、鍋中倒入適當(dāng)植物油，油能夠稍多一些，由于也要炸雞蛋。先將青椒爆鍋數(shù)下，青椒變色就可以盛出去。 3、油留有，倒入打撒的雞蛋液，雞蛋液全自動(dòng)澎漲成小圓。一面定形后翻過來，添加少量料酒，讓雞蛋變膨松。開火熱鍋熱油鍋至七分熱時(shí)，把油倒入鍋中然后把所有香料放入油中，小火熱五分鐘左右直至蔥白變至淡褐色，香氣濃郁時(shí)即可關(guān)火。 4、將雞蛋切割成塊狀。將雞蛋和青椒都盛出去預(yù)留。 5、炒菜鍋中添加少量植物油，油燒后放進(jìn)洋蔥和大蒜煸香。 6、洋蔥有點(diǎn)兒變松時(shí)倒入雞蛋，并添加辣椒醬。文火煸炒勻稱。 7、熄火，放進(jìn)青椒，煸炒兩下能夠起鍋。