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豆腐制作發(fā)展到現(xiàn)代已經(jīng)不是單純的靠人力去完成了，經(jīng)過現(xiàn)代科技加工出來的豆腐擁有美觀、營養(yǎng)價值高、產(chǎn)品種類豐富等特點。

清理、關(guān)機：機內(nèi)豆奶放完后，按下列要求清理。    

1、磨漿機：打開磨蓋，將渣滓清理潔凈，用少量清水和抹布清洗磨漿機內(nèi)殼，嚴禁用水真接沖洗，清洗后將磨漿機、料斗復(fù)原，按動磨漿機電源開關(guān)和進磨水閥空磨1—2分鐘。    

2、煮漿桶及桶內(nèi)蒸汽管：將蒸汽管拆下，換水清理潔凈煮漿桶，疏通蒸汽管上小圓孔，清洗后安裝好。每一次清理時必需留意蒸汽管上小圓孔的疏通。

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一系列步驟，全是由電器控制面板來操縱，電器控制面板是由電氣設(shè)備氣壓表，電流量表和溝通交流器構(gòu)成，它下設(shè)獨立電源開關(guān)，可各自操縱磨豆?jié){電機、豆槳泵和煮豆?jié){系統(tǒng)。資金能力也是需要考慮的因素，因為資金能力與創(chuàng)業(yè)信心，決定了購買大型豆腐機多錢一套設(shè)備的大小，設(shè)備的大小則決定了豆制品加工廠的大小。

現(xiàn)做現(xiàn)賣：豆制品設(shè)備可現(xiàn)場制作，現(xiàn)場進行銷售，讓消費者親眼目睹豆?jié){的全部生產(chǎn)過程，使其真正喝上放心豆?jié){。

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大型豆腐機多錢一套是由磨漿分離系統(tǒng),加熱煮漿系統(tǒng),電器控制面板,豆制品成型機等組成。

豆腐生產(chǎn)線按功能可以分為全自動豆腐生產(chǎn)線,多功能豆腐生產(chǎn)線,不銹鋼豆腐生產(chǎn)線等.

豆腐生產(chǎn)車間只需要留下一個人來指揮機器操作，節(jié)省太多的勞動力，除了中間偶爾需要人工來指揮以外，其他的整個過程都是豆腐生產(chǎn)線自動化來完成，真是太省事兒太省心了。

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