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作為殺菌設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)廠家,山東佳一工業(yè)裝備有限公司堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展,經(jīng)營(yíng)方針:科技為依托、品質(zhì)為保證、市場(chǎng)為導(dǎo)向
經(jīng)營(yíng)理念:互信合作、共生共榮、經(jīng)營(yíng)思路:人無(wú)我有、人有我新、創(chuàng)造優(yōu)異,超越行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),安全、環(huán)保、簡(jiǎn)單。
公司主導(dǎo)產(chǎn)品電腦全自動(dòng)高溫高壓雙層水浴殺菌鍋進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái),其節(jié)能環(huán)保高效的性能特點(diǎn)受到廣大合作客戶的一致好評(píng)。
山東佳一工業(yè)裝備有限公司坐落于中國(guó)的恐龍之鄉(xiāng)山東諸城,是殺菌鍋、夾層鍋專業(yè)供應(yīng)商。
經(jīng)營(yíng)思路:人無(wú)我有、人有我新、創(chuàng)造優(yōu)異,超越行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),安全、環(huán)保、簡(jiǎn)單。
對(duì)于立式殺菌鍋,可以用壓縮空氣來(lái)促進(jìn)水循環(huán)和確保充分的熱分布。無(wú)論是對(duì)臥式還是立式殺菌鍋,水都可以在殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行機(jī)械循環(huán)---用水泵---來(lái)提供充分的熱分布。采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。
殺?菌:?采用高溫殺菌釜?dú)⒕?,水殺菌?0′/115℃±0.5℃,反壓0.20Mpa±0.01Mpa,
殺菌后及時(shí)冷卻至溫度≤40℃出鍋。?2.12?冷?卻:送入25℃散熱間存放。?
山東佳一工業(yè)裝備有限公司坐落于中國(guó)的恐龍之鄉(xiāng)山東諸城,是殺菌鍋、夾層鍋專業(yè)供應(yīng)商。
經(jīng)營(yíng)方針:科技為依托、品質(zhì)為保證、市場(chǎng)為導(dǎo)向!
著我國(guó)食品工業(yè)的迅速發(fā)展,食品安全受到了更多關(guān)注,同時(shí)也對(duì)殺菌設(shè)備提出了更多要求。保證食品無(wú)病原微生物和其它毒害物質(zhì),這是最主要的,在滿足這一要求的前提下,再盡量考慮達(dá)到人們所希望的對(duì)食品的其它一些外在品質(zhì)和口感要求。
殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測(cè)不出效果,菌種培養(yǎng)試驗(yàn)也需要一周時(shí)間,所以不可能對(duì)每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測(cè)?;谝陨咸攸c(diǎn),這就要求廠家:要做好整個(gè)食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的菌種初始量相等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性。降溫也要迅速,以便使食品在盡量短的時(shí)間內(nèi)脫離高溫環(huán)境,這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計(jì)要科學(xué)合理,減少殺菌時(shí)間。
罐頭殺菌鍋
罐頭行業(yè)不斷適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)、安全的要求,在標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)等方面成功與各進(jìn)口國(guó)對(duì)接,成為體系健全、質(zhì)量穩(wěn)定、安全可靠的行業(yè)之一。已出口到以日本、美國(guó)、德國(guó)、意大利、俄羅斯、馬來(lái)西亞、荷蘭、西班牙、阿聯(lián)酋、英國(guó)、加拿大、也門、菲律賓、法國(guó)等為主要市場(chǎng)的150多個(gè)國(guó)家和地區(qū),質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的中國(guó)罐頭受到了國(guó)際市場(chǎng)的青睞。如果某點(diǎn)的溫度低于平均溫度,那么該點(diǎn)就不能達(dá)到預(yù)定的殺菌F值,這個(gè)點(diǎn)附近的食品就無(wú)法達(dá)到殺菌要求。