杭州搏鰲水族工程有限公司擁有專業(yè)的技術(shù)人才為您設(shè)計(jì)，制作，維修.保養(yǎng)海鮮池，冷庫(kù)工程。備注：在下沒(méi)有大翻缸的時(shí)候，沒(méi)用過(guò)，不過(guò)理論上是沒(méi)錯(cuò)的二、洗衣機(jī)困水法：可利用洗衣機(jī)裝入清水，按下強(qiáng)洗鍵，使水快速旋轉(zhuǎn)，5分鐘后就可使用。公司的專業(yè)的技術(shù)，優(yōu)良的服務(wù)在業(yè)界廣大客戶中贏得良好的信譽(yù)，現(xiàn)已成為多個(gè)海鮮池設(shè)備生產(chǎn)廠家在華東地區(qū)一級(jí)代理商。我們將以精湛技術(shù)，的服務(wù)為準(zhǔn)則，為我們的廣大客戶服務(wù)，您的滿意，永遠(yuǎn)是我們的求。我們期待與您真誠(chéng)的合作！

酒店海鮮池管理須知

一、配制人工海水。未來(lái)五年，我們將致力于以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售高品質(zhì)亞克力產(chǎn)品為主，并輻射其它相關(guān)領(lǐng)域，希望廣大新老客戶繼續(xù)支持本公司，一起創(chuàng)造燦爛的明天?；詈ｕr品運(yùn)抵目的地后，先要進(jìn)行清揀，剔除那些、嚴(yán)重受傷及患病的海鮮品，然后進(jìn)行沖洗。如果使用城市中自來(lái)水作為存養(yǎng)海鮮的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，簡(jiǎn)單的是晾曬法，把水預(yù)先擱置3-4天后再用。如無(wú)條件晾曬，可采用化學(xué)法去氯，常用去氯藥品是硫酸鈉，其用量一般為10公斤自來(lái)水加入1克硫酸鈉。經(jīng)去氯后的水用濃縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要的鹽度，即制成人工海水，便可用以存養(yǎng)海鮮品了。

二、適宜的水溫。水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃，但鮑魚(yú)、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應(yīng)溫度為12℃-15℃。溫度過(guò)高時(shí)，對(duì)存養(yǎng)生物不利，易引起病害，造成損失。

三、充足的溶氧。隨著超市的發(fā)展，生鮮在超市運(yùn)營(yíng)中占有越來(lái)越重要的作用，水產(chǎn)一直是生鮮運(yùn)營(yíng)中的一個(gè)難題，利潤(rùn)低，費(fèi)用大，死1亡率高，損耗大，許多超市都處于虧損狀態(tài)，而作為一個(gè)品項(xiàng)又不得不銷售。魚(yú)類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時(shí)，不適合魚(yú)類生存。改良水質(zhì)，配置增氧裝置，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的數(shù)量，增加光照時(shí)間，采用水循環(huán)系統(tǒng)過(guò)濾暫養(yǎng)池的水，均可增加水中溶解氧的含量。

隨著超市的發(fā)展，生鮮在超市運(yùn)營(yíng)中占有越來(lái)越重要的作用，水產(chǎn)一直是生鮮運(yùn)營(yíng)中的一個(gè)難題，利潤(rùn)低，費(fèi)用大，死1亡率高，損耗大，許多超市都處于虧損狀態(tài)，而作為一個(gè)品項(xiàng)又不得不銷售。超市海鮮池作為超市一種非常重要的配套設(shè)施之一,我們的設(shè)計(jì)思想是促進(jìn)銷量，降低損耗，操作簡(jiǎn)便，其特點(diǎn)如下:

1.生態(tài)凈化，可高密度養(yǎng)殖，是普通水產(chǎn)暫養(yǎng)殖量的2-3倍；

2.專利技術(shù)，節(jié)約能源，省水省電，可長(zhǎng)時(shí)間不換水，恒溫設(shè)備免去了頻繁將常溫水升、降至目標(biāo)溫度的過(guò)程；

3.外形美觀，刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，提高銷量；

4.減少操作人員的工作量，無(wú)需經(jīng)常清洗過(guò)濾設(shè)備；

5.提高水產(chǎn)的存活率，降低損耗；

6.活動(dòng)式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可重新布局；

7.性能穩(wěn)定，故障率低；

8.暫養(yǎng)池缸體水位可調(diào)節(jié)，可根據(jù)不同季節(jié)養(yǎng)殖不同品種。

不同的酒店所擁有的海鮮池大都是不一樣的，有的酒店海鮮池比較大，有的酒店海鮮池是圓形的，有的是方形的，有的擺放在這里，有的擺放在那里…無(wú)論酒店的海鮮池是如何布局的他們的目的都是相同的，就是盡可能的為酒店得到更高的利潤(rùn)！對(duì)于酒店來(lái)講海鮮池不需要弄的有多么多么的大，也不需要有多么多么的氣派，只要方便自己，方便客戶就好了。

1.用80%的水拌面(春秋用溫水，夏天稍涼，冬天稍熱)，同時(shí)放入蘇打，、搋揉半熟，此時(shí)面開(kāi)始發(fā)起。

2.再放10%的水，繼續(xù)搋揉，使發(fā)酵面上勁有彈性為止。

3.在面上放入蝦籽、蔥，倒入余下的10%的水，再次搋揉，待酵面收水，光滑離盆，發(fā)起、彈性較強(qiáng)時(shí)，暫停五六分鐘，將酵面揉成面團(tuán)，燙10～15分鐘，即可用。

4.把面團(tuán)搓成條，摘成圓形劑子，沿圓劑邊緣，逐步向大圓片拉，至面劑拉成圓形薄片，在片上粘兩條小蝦即可下油鍋炸熟。炸好的“蝦池”，色紅，片身鼓起，500克面粉可做10只，每只重80克，直徑為13厘米。