裙帶蛋花湯

高營養(yǎng)價值的裙帶菜蛋花湯的做法：

干燥裙帶菜20克，雞蛋一個，蔥、姜切末待用，鹽少量。

放油少許下鍋，炒蔥、姜末出香味，加適量水燒開，雞蛋打散，均勻灑在鍋中，直接放入干燥裙帶菜，放入鹽適量，3-5分鐘即可。

裙帶菜其實基本上不需要怎么做，首先把裙帶菜泡水，然后等鍋里的水開了以后再放裙帶菜，等到鍋里的水再次沸騰的時候就可以把打好的雞蛋放進去了，接著放一點鹽，高湯精，香油，成品。

裙帶簡介

裙帶菜的形態(tài)結構介紹：裙帶菜內部構造與海帶很相似，在成長的孢子體柄部兩側，形成木耳狀重疊褶皺的孢子葉，成熟時，在孢子葉上形成孢子囊。裙帶菜的生活史與海帶很相似，也是世代交替的，但孢子體生長的時間較海帶短，接近一年（海帶生長接近二年），而配子體的生長時間較海帶為長，約1個月（海帶配子體生長一般只有兩個星期）。以前的鹽漬裙帶菜一般不易長期保存，而煮沸干燥裙帶菜的另一個優(yōu)點是保存期長達一年，其原因是煮沸干燥裙帶菜含水量很低，可以長期保存。

裙帶菜的簡介

裙帶菜主要是依靠葉片從海水中吸收氮、鈣和磷酸鹽等生長所必需的營養(yǎng)元素，然后在體內進行合成和利用轉化。另外，在光合作用合成的纖維素類型方面，與陸上植物的纖維素、半纖維素、果膠等有所不同，裙帶菜光合作用合成的主要產物是褐藻酸和藻聚糖等多糖類，這些多糖類在降低膽固醇及預防成人病等方面具有良好的效果。裙帶萊另一個主要特征是它的生殖方式與陸地植物完全不同。比如說，陸地高等植物體上是開花后通過雌雄花蕊的互相授粉來產生后代。但是裙帶菜不能開花，而是依靠游孢子來繁衍后代。隨著栽培技術的完善和加工技術的提高，裙帶菜與我們日常生活的關系也將會越來越緊密。