溶液是否有毒，食用之后會不會受影響，下面詳細為大家介紹：

　　外 觀: 白色或類白色結(jié)晶

　　性 質(zhì)： 本產(chǎn)品為無色或白色晶體，溶于水，微溶于乙醇或。

　　用 途：適用于制造、染料以及照相藥劑等方面，同時也是制造雙鈉的一種主要原。

　　用作照相、印染、化學試劑及肉類防腐，制作暖手袋等。

　(吃飯時，食醋 蘇打就能反應出來，所以說溶液是安全的。)

　　醋酸是弱酸，醋酸鈉在水溶液中水解呈堿性，加水稀釋以后，雖然水解平衡右移，貌似OH-的濃度提高了，但是要明確一點，加水稀釋以后，水解平衡離子方程式中的各粒子（ CH3COO-、CH3COOH、OH-）的濃度均降低（除H2O外），而根據(jù)勒沙特列原理，化學平衡并不能改變這種降低，而只能向著“減少這種變化”的方向移動。所以O(shè)H-的濃度還是降低的。原理：（產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離）魔術(shù)用途：可用來表演水中抓冰魔術(shù)。其實簡單考慮，堿性溶液加水稀釋后堿性必然降低，所以 c（OH-）下降，再根據(jù)定溫下水的離子積為定值，c（H ）上升。

　三水醋酸鈉為低分子有機酸鹽，簡單被微生物使用。而淀粉等高分子的糖類物質(zhì)需轉(zhuǎn)化成、甲酸、丙酸等低分子有機酸等易降解的有機物，然后才被使用；雖然是快速易生物降解的有機物，但有必要轉(zhuǎn)化成等低分子有機酸才干被微生物使用。

三水醋酸鈉自身不屬于危險品，方便運送及儲存，而作為一種的危險品，當選用作為外加碳源時，其加藥間自身具有必定的火災危險性。

三水醋酸鈉價格比葡萄糖、淀粉等便宜。

醋酸鈉極易溶于水，活性強，當增加有其他顏色的金屬時，會出現(xiàn)醋酸鈉將其他顏色顯著的突顯出來，使全體的顏色改動。

　醋酸鈉制備過程中，很多是經(jīng)過離子反響或氧化發(fā)作，本體較活潑。一旦摻入重金屬元素在其間，由于這些便是雜質(zhì)離子，會使醋酸鈉晶格曲線歪曲變形以至于失掉對稱性而發(fā)作效果。

　不同重金屬的特點不同，不同特點的醋酸鈉對雜質(zhì)的靈敏度不同，在摻入后，會有不同反響。