廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司酒店食材配送招標(biāo)

如何保證食堂飯菜的質(zhì)量？實(shí)行餐廳承包責(zé)任制，進(jìn)行有效的分工管理，開展餐廳滿意度調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問題，從根本上解決問題。

業(yè)界還有更深一層的觀點(diǎn)認(rèn)為，托管食堂提高了企業(yè)的中餐和晚餐質(zhì)量，避免了員工外出就餐，既節(jié)約了大量的時(shí)間成本，又無形中對(duì)企業(yè)起到了促進(jìn)作用。

目前比較常見的食堂托管方式有兩種，一種是交管理費(fèi)，另一種是不交管理費(fèi)用；如果交管理費(fèi)用，又有固定費(fèi)用和按年?duì)I業(yè)額提成兩種。

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如何辦理廣州餐廳的承包合同？

作為廚房菜譜的編制，并充當(dāng)本錢操縱者，根據(jù)本部分本錢規(guī)范制定生產(chǎn)任務(wù)，嚴(yán)格操縱進(jìn)貨、收購(gòu)計(jì)劃和需求，并完成收購(gòu)單并簽字。

擔(dān)任駐廠擔(dān)任餐廳員工的溝通，仔細(xì)了解工廠員工對(duì)餐廳用餐及清潔工作的意見，正確處理各種無法避免的事情，如有重大問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

三是對(duì)食堂財(cái)務(wù)、人事、采購(gòu)等各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行進(jìn)行監(jiān)督。

1.食堂配菜

與蔬菜生產(chǎn)基地建立長(zhǎng)期的供需關(guān)系，根據(jù)客服部提供的客戶需求，有計(jì)劃地進(jìn)行蔬菜種植，采摘前一周沒有施用不衛(wèi)生的肥料，如家禽糞便和有害的化學(xué)農(nóng)i藥，保證蔬菜的衛(wèi)生安全。

二是保證蔬菜類食品的及時(shí)采摘，保證蔬菜不會(huì)變質(zhì)，不會(huì)腐爛。

調(diào)整需求，保證蔬菜品質(zhì)，市場(chǎng)上買不到我們也可以供應(yīng)。

第二，食堂的肉品管理

建立長(zhǎng)期的肉品供應(yīng)關(guān)系，保證肉品新鮮，防止腐爛變質(zhì)的肉品流入本公司。

二是嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，肉品未經(jīng)衛(wèi)生i部門檢驗(yàn)不合格，嚴(yán)禁采購(gòu)。

飯?zhí)玫拿住⒂皖惞芾?

直接從產(chǎn)地采購(gòu)，避免經(jīng)銷商從中弄虛作假，防止有毒大米和劣質(zhì)食用油流入公司。

有計(jì)劃地采購(gòu)，防止物品堆積如山時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致發(fā)霉。

檢驗(yàn)結(jié)束后，蔬菜基地工作人員將蔬菜密封保鮮包裝，在銷售過程中確保其新鮮。在送到目的地后，銘智餐飲將對(duì)顧客進(jìn)行不定期的回訪，以尋求顧客的意見和建議，從而改善公司的服務(wù)。

哪一個(gè)是廣州的蔬菜配送公司？事實(shí)上，毫無疑問是和康食品。經(jīng)與大企業(yè)合作，經(jīng)過短短的兩年的發(fā)展，這樣的成績(jī)是不可忽視的。隨著人們對(duì)新鮮瓜果蔬菜及健康肉食的需求日益增長(zhǎng)，相信廣州蔬菜配送公司的發(fā)展前景將更加光明，未來配送范圍將更加廣泛，甚至有可能實(shí)現(xiàn)在全省、全國(guó)范圍內(nèi)的配送服務(wù)，到那時(shí)老百姓就能吃上放心菜、放心肉。

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自營(yíng)或外包物流配送

作為食材配送行業(yè)內(nèi)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，物流配送作為制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要一環(huán)，目前國(guó)內(nèi)配送公司物流有自營(yíng)物流，有外包的，從經(jīng)驗(yàn)來看，初期自營(yíng)和外包的結(jié)合會(huì)更好。受物流成本制約因素的影響，二、三線城市蔬菜配送利潤(rùn)較高，且隨著蔬菜價(jià)格上漲、物流成本可控，二三線城市生鮮配送是一個(gè)風(fēng)口行業(yè)。

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財(cái)務(wù)控制是關(guān)鍵

菜農(nóng)經(jīng)銷業(yè)務(wù)是每天經(jīng)營(yíng)一項(xiàng)業(yè)務(wù)，上了規(guī)模以后，上游涉及幾十家供貨商的對(duì)帳，下游涉及到上百個(gè)客戶的對(duì)帳等事宜。一到規(guī)模，一天賺幾十萬，容不得半點(diǎn)亂。很多做蔬菜配送的朋友，都是因?yàn)樾睦镉幸槐举~不清楚，一年下來，賺到的錢才發(fā)現(xiàn)，都在客戶手上，押款金額太大的情況下，所賺的錢也會(huì)被浪費(fèi)。因此，說專i業(yè)的財(cái)務(wù)人員尤為重要，不過，告訴你，農(nóng)產(chǎn)品銷售是免稅的。嚴(yán)格分析每一道菜的每一天成本、利潤(rùn)。認(rèn)真分析每一位顧客所帶來的利潤(rùn)，仔細(xì)觀察商品價(jià)格的變化，只有財(cái)務(wù)運(yùn)作的精細(xì)化，才能做一份長(zhǎng)久的蔬菜配送生意。