新一代植物飲料

目前植物飲料呈現(xiàn)多元化發(fā)展，針對各種環(huán)境而研發(fā)的飲料也是日益增多，功能性飲料也不局限于運動員飲用，而是被越來越多的消費者所關(guān)注。植物飲料也是市場成長速度特別快的一類飲料品種。

中國功能飲料的人均消費量每年僅為零點五公斤，距離全世界人均七公斤的消費量尚有較大空間，因此中國的功能飲料市場潛力巨大。

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運動飲料

運動不息，流汗不止，補(bǔ)水更應(yīng)及時。面對市場上形形色色的運動飲料，你有沒有產(chǎn)生“喝”的困 惑？別著急，解開運動飲料的神秘疑團(tuán)。

定義

我國于1994年頒布了運動飲料的國家標(biāo)準(zhǔn)(2000年修訂)，標(biāo)準(zhǔn)中將運動飲料定義為，營養(yǎng)素的組分和含量能適應(yīng)運動員或參加體育鍛煉、體力勞動人群的生理特點、特殊營養(yǎng)需要的軟飲料。

成分

市場上出現(xiàn)的各種運動飲料的成分大體相同。它們都含有一定量的糖，因為糖是人體直接的主要能源物質(zhì)。

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不宜在運動時飲用的飲料：

避免在運動前中后大量飲用茶、咖啡、碳酸飲料等刺激性飲料。這些刺激性飲料不含電解質(zhì)或電解質(zhì)含量極低，運動后飲用不但不利于機(jī)體補(bǔ)充水分，反而有可能因水分的大量攝入而引起體內(nèi)細(xì)胞外液滲透壓降低，加速細(xì)胞內(nèi)電解質(zhì)的丟失。而濃度相對較高的果汁及果汁飲料由于滲透壓很高，無法使果汁內(nèi)成分盡快被機(jī)體吸收，因此也不適合在運動期間飲用。另外，運動期間飲用白水也不穩(wěn)妥，不僅會造成血液稀釋，丟失更多的水分，還容易產(chǎn)生機(jī)體的電解質(zhì)平衡紊亂。飲料加盟需要了解什么：市場調(diào)研，考察品牌大部分人在開始選擇飲料加盟創(chuàng)業(yè)的時候，對于市場上的眾多加盟品牌還停留在稍微有點了解或只知其一不知其二的程度。除此之外還要注意，運動后飲用冰水會引起胃腸痙攣、腹i痛。水溫盡量在15度左右，加快恢復(fù)進(jìn)程。