玉米油和葵花籽油哪個(gè)好？

  玉米油與葵花籽油，雖不如花生油食用的多，但是也有不少人喜歡這兩款，它們也是我們生活用來(lái)炒菜的佳品，玉米油可以用來(lái)煎炸食品和快速烹飪，而葵花籽油主要用來(lái)炒一些我們常吃的蔬菜，那么玉米油跟葵花籽油哪個(gè)好呢？下面小編來(lái)解答一下。

   精煉后的葵花籽油，是清亮好看的淡黃色或青黃色，其氣味芬芳，滋味純正?？ㄗ延椭兄舅岬臉?gòu)成因氣候條件的影響，寒冷地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸15%左右，亞油酸70%左右，而溫暖地區(qū)生產(chǎn)的葵花籽油含油酸65%左右，亞油酸20%左右。

   葵花籽油的人體消化率96.5%，它含有豐富的亞油酸，有顯著降低膽固醇，防止血管硬化和預(yù)防的作用。另外，葵花籽油中亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡，便于人體吸收利用，所以葵花籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是有益于人體健康的優(yōu)良食用油。

   而玉米油中的脂肪酸，是不飽和脂肪酸，玉米油本身不含有膽固醇，它對(duì)于血液中膽固醇的積累具有溶解作用，能減少對(duì)血管產(chǎn)生硬化影響。對(duì)老年性疾病如、等具有積極的防治作用。由于天然復(fù)合維生素E的功能，對(duì)心臟疾病、性靜脈炎、生殖機(jī)能類障礙、肌萎縮癥、營(yíng)養(yǎng)性腦軟化癥均有明顯的和預(yù)防作用。

   通過(guò)上述介紹，相信大家對(duì)于玉米油跟葵花籽油哪個(gè)好，已經(jīng)有了一定的了解，因?yàn)檫@兩款油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大，因此在做菜的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整使用，使得營(yíng)養(yǎng)的吸收更加的均衡。

玉米油哪個(gè)牌子好？

  玉米油是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的植物油，也是我國(guó)民眾的常用油。目前，市場(chǎng)上的玉米油牌子琳瑯滿目，讓人不知如何挑選。那么哪個(gè)牌子的玉米油好呢？今天小編來(lái)分享一下。

   玉米在我國(guó)屬于大范圍種植的作物，我國(guó)也是玉米生產(chǎn)和消費(fèi)的大國(guó)，但是人們對(duì)玉米油的接受程度，還不足以撐起玉米油產(chǎn)業(yè)，導(dǎo)致其在食用油行業(yè)中一直卻處于弱勢(shì)地位。三星跟西王，這兩家公司生產(chǎn)的玉米油分別為長(zhǎng)壽花牌與西。其中，長(zhǎng)壽花一直致力于玉米油的技術(shù)研發(fā)，是我國(guó)家研發(fā)和生產(chǎn)玉米油的生產(chǎn)廠家，年產(chǎn)玉米油30萬(wàn)噸，是目前國(guó)內(nèi)的專業(yè)生產(chǎn)和出口玉米油的企業(yè)，擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)。

   而西王集團(tuán)是從玉米胚芽原料加工，到終端產(chǎn)品自給自足的玉米制油企業(yè)，具有25年玉米深加工產(chǎn)業(yè)鏈的支持，自主研發(fā)的西王鮮胚玉米胚芽油“六重保鮮鎖”創(chuàng)新工藝，從根本上確保了產(chǎn)品的品質(zhì)，保證了玉米油天然、綠色、健康的優(yōu)點(diǎn)。所以這兩家都是目前玉米油生產(chǎn)的品牌。

此外，長(zhǎng)壽花、西王、金龍魚(yú)、福臨門(mén)等玉米油也是值得大家購(gòu)買的好牌子，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)可以認(rèn)準(zhǔn)這些牌子。

玉米油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

   玉米油是以玉米胚芽為原料，經(jīng)過(guò)脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫蠟等工藝后制成玉米胚芽油。玉米油富含不飽和脂肪酸，主要成分是亞油酸和油酸，亞油酸是人體所必須的脂肪酸，能顯著降低人體內(nèi)的膽固醇，具有防止血管硬化和預(yù)防的功效

   食用玉米油可以調(diào)節(jié)新陳代謝、維持血壓平衡，、、、、等人長(zhǎng)期食用玉米油對(duì)身體是有益的。所以，玉米油是一種更適合老年人食用的一種保健油。

   除此之外，玉米油含有豐富的維生素E，能夠抑制皮膚衰老、防止色素沉著。此外維生素E能夠清除體內(nèi)的氧自由基，具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力、改善血液循環(huán)、預(yù)防疾病等作用。

   而且玉米油中還富含維生素A、D、E，兒童吃了能更好地幫助營(yíng)養(yǎng)吸收與消化。在寒冷的冬天，要讓孩子有更強(qiáng)的御寒能力，抵抗各種疾病的侵?jǐn)_，需要同時(shí)補(bǔ)充維生素B2和維生素E，而食用玉米油就有這樣的作用。

   另外，我國(guó)是玉米種植大國(guó)，所以玉米油的原料主要來(lái)自本國(guó)，所以不存在或含有轉(zhuǎn)基因成分，相對(duì)轉(zhuǎn)基因的大豆油而言更為健康和安全。