甲酸是基礎(chǔ)石油加工原材料之一，無水甲酸促銷價(jià)，普遍用于、皮革、染劑、和硫化橡膠等工業(yè)。甲酸可立即用于紡織物生產(chǎn)加工、鞣革、紡織產(chǎn)品印染廠和青儲(chǔ)飼料的存儲(chǔ)，也可作為金屬表層 改性劑、橡膠助劑和工業(yè)。甲酸做為一種納米復(fù)合材料，在必須的情況下根據(jù)適度反映就能釋放出來很多氡氣以供應(yīng)用，是氫能的普遍應(yīng)用和安全性運(yùn)送的平穩(wěn)化工中間體。在有機(jī)化學(xué)中用于生成各種各樣甲酸酯、類染劑和甲酰胺系列產(chǎn)品。實(shí)際歸類以下：   

1.安乃近、氨基比林、氨、可可堿、維生素b21、甲硝唑、甲咪唑。   

2.粉銹寧、酮、三環(huán)唑、三氨唑、磷、多效唑、烯效唑、除蟲醚、三氯殺螨醇等   

3.有機(jī)化學(xué)工業(yè)：甲酸鈣、甲酸鈉、甲酸銨、甲酸鉀、甲酸乙酯、甲酸鋇、、甲酰胺、橡膠防老劑、環(huán)氧大豆油、環(huán)氧大豆油酸辛酯、特戊酰氯、脫漆劑、脲醛樹脂、酸洗鈍化厚鋼板等。

科學(xué)研究液相色譜分析測(cè)量肉制品中苯甲酸和山梨酸的含量。[方法]選用CAPCELL PAK C18(250Mm×4.6毫米,5μm)離子交換柱,以A:乙醇,B:0.02mol/L銨(0.002%甲酸),A∶B=90∶10為流動(dòng)性相;水流量為1.0ML/min;于230nm光波長下檢驗(yàn);柱溫30℃。[結(jié)果]苯甲酸、山梨酸各自在0.1~60μg/mL濃度值下線形優(yōu)良(R~2=1.000),其均值利用率各自為95.7%、92.8%,而且該方法具備優(yōu)良的可重復(fù)性,可靠性和精度。甲酸可立即用于紡織物生產(chǎn)加工、鞣革、紡織產(chǎn)品印染廠和青儲(chǔ)飼料的存儲(chǔ)，也可作為金屬表層改性劑、橡膠助劑和工業(yè)。[結(jié)果]該方法結(jié)果,適用肉制品中苯甲酸、山梨酸含量的檢驗(yàn)。

陜西紅棗中天然苯甲酸的含量,為紅棗中苯甲酸本底值的限定提供參考依據(jù)。采集的112批次陜西紅棗樣品中,87批次樣品檢出苯甲酸,其含量普遍在0.050 g/kg以下,超過0.100 g/kg。按生長周期分析得出,天然苯甲酸在棗變紅成熟的過程中產(chǎn)生,并隨著紅棗成熟含量逐漸增加。天然苯甲酸含量受產(chǎn)地影響不大,受品種影響顯著,其中條棗含量,芽棗次之,木棗、團(tuán)棗、狗頭棗略低,橋棗含量,冬棗未檢出。紅棗成熟后,天然苯甲酸含量隨貯存時(shí)間變化不大,但受加工方式影響顯著?；瘜W(xué)式：HCOOH=（濃H2SO4催化）加熱=CO H2O還原劑。自然風(fēng)干紅棗苯甲酸含量較低,曬干紅棗的苯甲酸含量比風(fēng)干多出1~2倍,熱風(fēng)烘干苯甲酸含量比自然風(fēng)干增加2倍以上,水煮烘干制成的紫晶棗含量。該研究證明了紅棗中存在天然苯甲酸,其含量水平在安全范圍以內(nèi),不會(huì)危及消費(fèi)者的健康。