食材是餐飲行業(yè)的新寵，集萬千寵愛于一身自然要珍貴的貯藏。如果與其他食材混放存儲，則很容易造成食物串味、細菌傳播等，影響食材品質(zhì)。一臺容積大的冷柜，在起到臨時倉庫作用的同時，免去貨物之間串味、細菌傳播的難題。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，立式柜在歐洲市場、日本市場均超60%市場份額，而中國卻僅占0。25℃環(huán)溫條件下箱內(nèi)溫度可達-60℃準確顯示0.1度，智能控溫安全狀況隨時掌控-60℃~-15℃隨心調(diào)節(jié)，給食材適宜的保鮮溫度。掛墻冷柜定制服務熱線。

       除此之外，制冷溫度、體積大小、外形特點、壓縮機噪音大小、震動幅度、箱體內(nèi)的溫度均一性、故障率(尤其是壓縮機)和選配件種類等，需要結合自己的使用要求和空間排布等情況進行考慮，在適合自己的實際需求基礎上做出購買決定。滿足實際需求的冷柜才是真正的“好冷柜”。在我們?nèi)粘Ｉ钪校簧偃藭龅竭@樣的煩心事：本來食材就來之不易，家中卻沒有相匹配的保鮮產(chǎn)品；喜歡喝紅酒，卻不知如何更好的儲存；朋友來做客，時常要在聊到興致高時起身去廚房拿飲料或水果。掛墻冷柜定制服務熱線。②毛細管與低壓表連接，吸氣管與接有氮氣瓶的三通閥連接成低壓側(cè)壁干燥過濾器與高壓表連接，排氣管與另一只接有氮氣瓶的三通閥連接成高壓側(cè)。

      作為商業(yè)用途的冷柜，基本是全年全天的高頻率運作，所以如何使用冷柜才能更節(jié)省電費，是每位經(jīng)營者苦心追求的省錢技巧。其實商用冷柜在工作中，除了正常電量損耗外，如果使用不當，也會造成大量不必要的資源浪費，如何讓冷柜更省電呢？首先了解一下冷柜耗電的原因，才能將其排除，日后達成省電的效果。掛墻冷柜定制服務熱線。兩開門冷藏柜內(nèi)出現(xiàn)“砰砰砰”的聲音，是因箱內(nèi)熱脹冷縮而產(chǎn)生的一種聲音，也是屬于正常情況。

      冷柜內(nèi)部要保持空間冷氣流通，所以冷柜不易放太滿的商品，溫度過高的食物要先放置到室溫溫度，之后再放入冷柜。減少冷柜制冷的負荷，避免產(chǎn)生過多的電量。 儲物溫度應依據(jù)實際調(diào)整，不要盲目地設置低溫模式，毫無疑問，溫度越低，機器負荷越大，耗電量也就越多。對于普通冷柜，當柜內(nèi)溫度抵達-18℃后，每多下降1℃都需要消耗更大的電量。制冷循環(huán)系統(tǒng),在維護保養(yǎng)更換壓縮機組時，要將壓縮機組內(nèi)冷凍機油倒或放出，按步驟2對冷凍機油進行干燥處理。因此，在冷凍要求允許的情況下，不妨將冷凍柜常用的－18℃代替－22℃，可節(jié)省約30％的耗電量。掛墻冷柜定制服務熱線。

       對于商超便利店的終端用戶來說，一臺飲料柜容積的大小決定了銷售量的高低。大容量的冷柜能應對顧客購買的需求，提供更好的展示。減少進貨頻次，節(jié)約店鋪的運營成本，從而提升店鋪凈增量。這里提一下老雪花牌冷柜，雪花冷柜早些年的口碑一直很不錯（目前已被海信收購了），雙溫柜的品牌也可以考慮海信、澳柯瑪?shù)牡瘸Ｒ姶笃放啤ｋS著消費觀念的改變，顧客在選擇商品時首先看的就是外表，外觀時尚的冷柜更能吸引消費者的注意，給你的店鋪帶來好生意，所以，一臺更具設計感，外觀更時尚的冷柜更能助你顧客盈門。掛墻冷柜定制服務熱線。

        很多商家都以為買到合適的商用冷柜時，往往忽略了商用冷柜使用的材質(zhì)對食材安全帶來的危害，海爾食品安全柜SD-727無論從溫度、材質(zhì)、箱體設計，全方面成為食品安全的者。符合嚴苛速凍食品安全標準，采用瀑布式制冷方式，負載線下溫度區(qū)間-22℃~-18℃，保障食品不化凍；安全排水系統(tǒng)，采用排水塞防丟設計，避免排水孔堵塞造成漏冷，去除安全隱患；采用鋁合金中橫梁設計，承重力強，避免箱體變形引起玻璃門密封不嚴、漏冷、結霜等問題的產(chǎn)生。掛墻冷柜定制服務熱線。但保持冷柜內(nèi)恒溫狀態(tài)，這就需要制冷機頻繁工作，相對費用會高很多，但運費也會相應提高，比如新疆回北京的葡萄，運價在3萬元左右，這個運價中就包括整個行程中的打冷費用。