食品油煙凈化器的高空和低空的含義

簡(jiǎn)單來說，建筑物頂部有一個(gè)外部煙管或內(nèi)置管道，油煙在高空排出。在低海拔地區(qū)，煙軸上沒有屋頂，煙霧直而低。高空排放油煙凈化器用于油煙排放的長(zhǎng)距離管道(超過20米)，主要用于工業(yè)部門。低空油煙凈化器，也稱為高1效油煙凈化器，只能用于低空和直接排放，主要用于餐飲業(yè)。新的飯店還需要有配套的風(fēng)機(jī)，一般考慮以下幾點(diǎn)：1、風(fēng)阻，是否影響廚房排風(fēng)2、噪音，是否噪音過大，存在擾1民現(xiàn)象3、防火，油煙凈化器采用的是高壓靜電吸附，當(dāng)有異物進(jìn)入設(shè)備內(nèi)部有可能引起著火。低煙煤排放標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，特別是在餐飲業(yè)。油煙凈化標(biāo)準(zhǔn)的基本要求超過85%，對(duì)一些要求高的地區(qū)的要求一般在95%以上，且趨勢(shì)越來越高。

油煙凈化的原理有很多，分別有活性炭吸附、UV光解、靜電吸附、催化燃燒、機(jī)械分離、織物過濾、濕式處理等，但是目前主流的油煙凈化原理是利用靜電吸附原理。蜂窩電場(chǎng)和板式電場(chǎng)的油煙凈化器其原理就是利用高壓靜電式凈化的原理。

板式電場(chǎng)主要利用的是類似平板疊加的一個(gè)電離分離結(jié)構(gòu)，板式電場(chǎng)分為電離區(qū)和吸附區(qū)，相互分離的裝置，油煙廢氣首先經(jīng)過電離區(qū)進(jìn)行電離，油煙變成帶正電荷的粒子，從而進(jìn)入吸附區(qū)，帶正電荷的油煙粒子在吸附區(qū)從而因電場(chǎng)力的作用被吸附，從而達(dá)到凈化的效果。板式電場(chǎng)的吸附面積大，可以將對(duì)于大顆粒油煙，粉塵，高濃度油煙的情況，油煙凈化器性價(jià)比高。靜電式油煙凈化器通常會(huì)先制造高壓電場(chǎng)，使油煙粒子帶上電荷，然后通過極板上的固定電荷使油煙粒子被吸附到極板上，從而完成油煙凈化。

靜電式油煙凈化器通常會(huì)先制造高壓電場(chǎng)，使油煙粒子帶上電荷，然后通過極板上的固定電荷使油煙粒子被吸附到極板上，從而完成油煙凈化 。其工作時(shí)一般分為正電壓工作和負(fù)電壓工作。在高壓放電的時(shí)候，由于空氣內(nèi)所含雜質(zhì)的不同，高壓電流制造的高壓電場(chǎng)可能會(huì)使電場(chǎng)周圍的氧分子產(chǎn)生意外電離并進(jìn)而產(chǎn)生臭氧（濃度并不高）。廚房油煙凈化器原理:油煙凈化器吸入廚房油煙粒、油污顆粒，經(jīng)過防保護(hù)的高壓靜電電場(chǎng)使油煙氣體進(jìn)行電離。改變油煙粒子的分子結(jié)構(gòu)，使高分子化合物轉(zhuǎn)變成低分子化合物。之后再利用該光線以及臭氧對(duì)油煙粒子進(jìn)行光解氧化反應(yīng)，使其轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳的并隨管道排出室外的