水是生命之源。礦泉水是大自然賦予人類的一種珍貴的天然飲料，是在特殊地質環(huán)境下形成的不可多得的礦產(chǎn)資源。由于礦泉水是天然、無污染、深部循環(huán)的地下水，并含有對人體健康有益的微量元素和無機鹽， 隨著人民生活水平的不斷提高，飲水觀念的更新，飲用天然礦泉水越來越受到國內(nèi)外廣大消費者的青睞，國內(nèi)外礦泉飲品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)銷量逐年增加，天然礦泉水必將成為我國飲用水市場的主導產(chǎn)品。買瓶裝水一般要看哪些方面首先是看有沒有水源地的標注，喝水一定要看水源，好的水源一般都會在瓶標上標注了水源地。

      礦泉水：

      市面上售賣的礦泉水，不下20種，礦泉水是指水源在地下，由自然涌出或人工抽取的天然水源，在處理的過程中，礦泉水不添加礦物質、二氧化碳等。除了以物理方式殺菌，不可加氯或其他方式處理水質。此外，必須以自動設備灌裝、密封，以免受污染。

      一般而言，純粹從地底涌出，不須人為加工、濾凈水質的才可稱為“天然礦泉水”，如用人工抽取地下干凈水源，適度地經(jīng)過滅菌處理，即稱為“一般礦泉水”。

      山泉水，主要來源于天然的山泉，處理工藝相對簡單，水質的好壞取決于做為水源的泉水本身的特質，水中的物質的含量也不盡相同，有的含偏硅酸較多、有的堿性偏重。合格的山泉水不會有危害，只是長期飲用可能會造成微量元素的吸收單一化。

       礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有規(guī)定的礦物質及限定指標。