青島農(nóng)瑞豐生物科技有限公司辣椒種植專業(yè)人士經(jīng)過幾年的觀察，總結(jié)以下幾個方面問題：

（1）辣椒生長后期脫肥表現(xiàn)突出，早衰直接影響了辣椒后期產(chǎn)量，坐果中后期，葉面噴施可提高中后期產(chǎn)量，辣椒田每7-15天噴一遍葉面肥，不僅提高肥料利用率，而且提高辣椒的產(chǎn)量，可以起到事半功倍的效果。

（2）辣椒病毒病危害突出，防治效果不理想。根據(jù)近幾年辣椒病毒病發(fā)生的規(guī)律，建議預(yù)防病毒病，應(yīng)在6-7月份提前防治，在防治辣椒病毒病的同時，應(yīng)殺滅傳播病毒的害蟲。其次是品種不斷豐富，從過去單一的甜椒和辣椒兩種類型已發(fā)展到不同辣度，不同屬性，不同果型，不同顏色，不同用途等多種類型。前期貽誤防治時機，8月份爆發(fā)即使再治也沒有什么效果。辣椒病害應(yīng)以“預(yù)防為主，防治為輔”。

      英潮紅4號辣椒中必然含有辣椒素，一般100克鮮英潮紅4號辣椒中含辣椒素0.04-0.37毫克，果實成熟過程中，辣椒素含量逐漸增加，紅熟的英潮紅辣椒素含量高于青椒，大果型品種如英潮紅4號辣椒，幾乎沒有辣味，而小果型的品種如英潮紅8號朝天椒，英潮紅1號線椒等，辣味濃。英潮紅4號辣椒床土土壤中堿性過大，直接對根有害，而且磷和鋅、錳等微量元素的溶解度大大降低，不易被跟吸收利用。

      英潮紅4號果實中，胎座及隔膜組織中辣椒素的含量高，英潮紅4號辣椒種子中含辣椒素量少，果肉中的含量以果實頂端較高。

         英潮紅10號辣椒種子育苗要陽光充足，因為冷床育苗全靠陽光來提高熱度，而且只有陽光充足秧苗才能很好的進(jìn)行光合作用，多制造養(yǎng)料，成為壯苗。

         如果在英潮紅10號辣椒種子育苗場地的北面有現(xiàn)成的建筑物和樹木等擋住冷風(fēng)，當(dāng)然更好。但場地的東西兩面不能有高大的建筑物、樹木或山岡遮擋陽光，場地南面要開闊，更不能有遮陽物。

         地勢高的地方地下水位低，光照充足而且易排水。倘若英潮紅10號辣椒種子育苗苗床地排水不好，則床內(nèi)濕度難以控制，床土濕度過高，土溫降低，秧苗生育不良，容易發(fā)病。