蒸煮漂燙流水線功能

適用于速凍蔬菜、水果的加工工藝，以及水果罐頭、豆制品、肉制品、醬菜、脫殼水產(chǎn)等需要蒸煮、漂燙汆水、鹵制入味的工藝及行業(yè)。該機(jī)特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè)，減省了人工環(huán)節(jié)，提高了產(chǎn)能，節(jié)約了成本。 該設(shè)備兼有蒸煮、鹵煮功能，設(shè)計(jì)稍作改動(dòng)，附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作。通過(guò)漂燙，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性。薺菜漂燙流水線廠家地址,薺菜漂燙流水線廠家地址

蒸煮漂燙機(jī)水循環(huán)設(shè)置

漂燙機(jī)的循環(huán)水泵采用三角網(wǎng)孔過(guò)濾系統(tǒng)，三層過(guò)濾裝置防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞和長(zhǎng)時(shí)間在漂燙池和冷卻池內(nèi)循環(huán)；韭菜燙漂線主要用于水果，根莖類(lèi)蔬菜和胡蘿卜，蘆筍，蘑菇，水果片等產(chǎn)品。以方便在過(guò)濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過(guò)程中不至于把整槽水放掉以減少對(duì)資源的浪費(fèi)。為更好的讓設(shè)備排水、排雜徹底，設(shè)備底部采用斜低設(shè)計(jì)，以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便。具有經(jīng)濟(jì)實(shí)用、、占地面積小、省電、省水、安全可靠,便于拆卸去水污，使用范圍廣。宜加工莖桿、莖葉類(lèi)物料，青、蒜苗、山藥、毛豆、豌豆、甜玉米、菇類(lèi)等物料的燙煮清洗。薺菜漂燙流水線廠家地址,薺菜漂燙流水線廠家地址

燙漂是花菜,青，豌豆，凈菜加工重要的預(yù)處理，溫度是在90~100℃的熱水或水蒸氣中燙漂1~2分鐘冷卻物料至中心溫度15℃以下，冷卻用水有效游離氯濃度必須保持5-10PPM。

瀝水：在振蕩機(jī)和輸高機(jī)上瀝水，同時(shí)挑出不合格品。

速凍：溫度在-23℃以下，產(chǎn)品中心溫度不高于-18℃，完全單體。

挑選： 剔除碎末、雜物等，同時(shí)挑出不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的毛豆莢。

計(jì)量包裝：必須迅速及時(shí)正確，按客戶要求準(zhǔn)確稱(chēng)量，加上2%的保險(xiǎn)重量，封口要平直牢固。

金屬探測(cè)：將包裝后的產(chǎn)品通過(guò)金屬探測(cè)儀，檢出有金屬異物的產(chǎn)品。

外包裝：內(nèi)袋包裝應(yīng)該迅速、平整、正確的放入紙箱，外箱打印要正確地打印在應(yīng)打印的位置，不得模糊不清。

冷藏：入庫(kù)要迅速，每20箱進(jìn)庫(kù)一次，避免產(chǎn)品回溫，冷藏溫度-18℃以下，貯藏≤2年。薺菜漂燙流水線廠家地址,薺菜漂燙流水線廠家地址