隨著現(xiàn)在無(wú)煙燒烤行業(yè)的發(fā)展，燒烤的食用也不在有那么多要求，這些都跟其燃燒介質(zhì)的改變有很大關(guān)系，而無(wú)煙木炭就是其中之一，隨著木炭無(wú)煙燒烤設(shè)備的使用中，具體可以發(fā)揮那些優(yōu)勢(shì)呢。

　　①木炭無(wú)煙燒烤設(shè)備無(wú)需安裝，通電即可使用，全機(jī)外殼完全采用不銹鋼材料，外型美觀，使用安全，環(huán)保節(jié)能，油煙凈化效果可達(dá)86.1%以上。

　　②木炭無(wú)煙燒烤設(shè)備分為3種，木炭烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中以無(wú)油煙、對(duì)產(chǎn)品沒(méi)有污染而備受歡迎，由于氣烤爐和電烤爐烤制火候差，木炭燒烤爐更的到人們的喜愛(ài)。木炭燒烤爐分為上排煙燒烤爐，下排煙燒烤爐和無(wú)煙燒烤爐。

烤爐 是以形成熱空氣來(lái)烘烤烹調(diào)食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結(jié)構(gòu)?？緺t又稱(chēng)烘爐、烤箱、焗爐， 以開(kāi)放形式用熱空氣加熱的則稱(chēng)為燒烤。烤爐也可以用來(lái)泛指以熱氣體進(jìn)行高溫處理的裝置。傳統(tǒng)烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱?，F(xiàn)代烤爐則有多功能，商用燒烤爐支架，使用分別為電熱或天燃?xì)?，烤爐分單層、雙層和三層型式，各層控制，可同時(shí)使用，也可單層單烘爐分單層、雙層和三層型式，各層控制，一般都有自動(dòng)恒溫系統(tǒng)。

燒烤爐的使用說(shuō)明?

使用說(shuō)明:??

（一）通電開(kāi)機(jī)：??

1.使用前，請(qǐng)檢查插頭與插座的接觸是否良好。??

2.使用前，先將水槽拿出并加入約1/2的水，輕輕將水槽放回原位。

3.打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，指示燈亮，烤爐開(kāi)始工作。?

4.使用完畢后請(qǐng)及時(shí)關(guān)閉電源，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

（二）火力調(diào)節(jié)：??

1.烤制食物前，打開(kāi)開(kāi)關(guān)此時(shí)烤爐以功率加熱號(hào)燈亮，預(yù)熱2-3分鐘后即可開(kāi)始烤肉，本設(shè)備為客戶(hù)提供3檔火力調(diào)節(jié)試用更方便更經(jīng)濟(jì)