在油煙環(huán)境下，至少有以下危害:

容易滑動的危險:油煙會附著在地板和樓梯上，甚至在遠離油煙產(chǎn)生區(qū)的地方，使地面非常滑和危險。

對設備的危害:油煙會擴散到各處，會損壞一些機電設備。

粘性油霧凝結物容易損壞風機的動平衡和消聲設備，造成引風機噪聲污染。

火災危險:油煙的另一個危險是容易著火，尤其是通風管道和電氣控制箱，這更危險。

容易產(chǎn)生細菌污染和繁殖:當煙灰積聚在通風管道中時，細菌會繁殖、擴散和染色。

雖然高質(zhì)量電源價格昂貴，但故障率很低，其安全性能可以提高。

3、凈化器電場板

目前油煙凈化器的電場由鋁材制成，由于鋁具有良好的導電性，框架采用不銹鋼固定，極板間距為6.8-7毫米，厚度為0.5-1毫米，這樣不僅可以達到良好的凈化效果，而且可以防止極板清洗后太薄變形。這可以保證工作的穩(wěn)定性，而且許多鍍鋅板材料都是低質(zhì)量的設備，它們之間明顯不同。

目前，油煙凈化器外殼采用1-1.2毫米冷軋鋼板立式顆?？酒嶙鳛椴讳P鋼保護層，確?？估匣冷P功能。

油煙凈化器的電場極板和濾網(wǎng)

油煙被風扇吸入油煙凈化器，由于機械碰撞和堵塞，一些較大的油滴和油污顆粒被截留在均流板上。當煙氣進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧帶電，大部分油煙降解碳化；一小部分微小油粒在電場力和吸附電場氣流的作用下移動到電場的正負極板，在自重的作用下聚集在極板向集油板，通過排油管排出，剩余的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，后排入干凈的空氣中；同時，在高壓發(fā)生器的作用下，電場中的空氣產(chǎn)生臭氧，去除煙氣中的大部分氣味。