首先，今天的配料:

主要成分:冷凍薺菜500克，面粉500克，水適量

配料:豬精200克，韭菜100克，蔥姜適量

調(diào)味料:東沽一品鮮醬油30克，鹽適量，花生油100克

具體措施如下:

1.首先，將薺菜采摘并清洗，在沸水鍋中燙熟并冷卻，然后將薺菜從水中擠出并切成粉末，將韭菜切成粉末；

2.將豬精剁成肉末，加入醬油、蔥和姜腌制；

3.將花生油放入鍋中炸蔥和姜，取出油；

4.將薺菜粉、肉末、韭菜末、蔥和姜油混合在一起，加入適量的鹽，攪拌均勻備用。

5.將面粉與清水和適量鹽混合，形成冷水面團，均勻揉捏，稍微醒發(fā)一下，一個一個拉成小塊，卷成皮，將薺菜餡包成餃子。

5.用沸水煮餃子大約12-3分鐘。當(dāng)你看到餃子一個接一個浮上來，肚子鼓鼓的，你就準(zhǔn)備把它們拿出來放在盤子里。

薺菜是一種非常受歡迎的蔬菜，我們經(jīng)常在春天吃。冬天吃薺菜應(yīng)該是我記憶中的次。雖然薺菜很好吃，但是選擇去洗卻很麻煩，需要耐心。清潔也需要幾次。我這次和你們分享的素食饅頭，選材非常簡單，只有薺菜和粉絲，但都是按照我的方法做的，味道也一樣好。生產(chǎn)過程如下:1 .薺菜經(jīng)過精心挑選后，反復(fù)清洗，然后控制含水量；將粉絲在沸水中煮一兩分鐘，然后浸泡至變軟；薺菜也在沸水中熱燙一段時間，熱燙時注意不要蓋蓋子，以保持薺菜嫩綠色。熱燙后，放入冷水。2.用你的手拿著薺菜里的水，用刀把它剁了。將軟粉絲洗凈，控制水分，然后切碎。

你吃過薺菜嗎？薺菜是蔬菜的組合。薺菜又稱萵苣、荸薺或磨碎的蔬菜，是十字花科薺菜屬的一種蔬菜，以嫩葉為可食。播種期:溫室種植大多在10月中下旬完成，即在去年秋季推遲收獲后。

氣味芳香，香甜，營養(yǎng)豐富，尤其富含抗壞血酸，被譽為“蔬菜中的草”。大棚栽培的反季節(jié)薺菜速凍后出口上海、深圳、香港和。近年來，種植面積迅速擴大，但供不應(yīng)求，市場發(fā)展前景十分廣闊。

什么是薺菜？薺菜是十字花科植物，是兩年生草本植物。在春天開始的時候，當(dāng)冬天很冷的時候，盡管很冷，薺菜開始變綠。因此，薺菜具有很強的生命力和生命力。薺菜不僅有營養(yǎng)，而且有很高的藥用價值。讓我們來了解一下牧羊人的錢包。薺菜在《陶弘景》《名醫(yī)別錄》中被記載為。薺菜具有健脾利濕、止血明目的功效。常用于、痢疾、水腫、腸煙、、感冒發(fā)燒、結(jié)膜充血等。薺菜有多種食用方式，尤其受到人們的喜愛。