全自動低溫真空油炸機是公司新一代的真空油炸機產品，該設備把熱力學，真空技術，流體力學，制冷學，機械，電氣控制等多學科高度集成在一起的高新技術產品。用戶僅需接上水電氣即可，操作簡單，安全可靠。設備已在食品行業(yè)的諸多企業(yè)投入使用。該設備的關鍵技術采用PLC和觸摸屏程序控制系統，先進的制冷技術，閉環(huán)是的真空機組，既節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水，有提高了真空度，同時提高生產效率，縮短油炸時間，產品的含有率大大降低，產生的膨化效果遠遠好于普通真空油炸機，我公司近研發(fā)的真空油炸機在國內處于的不可動搖地位。
定制款真空低溫脫水設備廠家

真空低溫油炸工藝是近年來發(fā)展起來的一項新技術,廣泛應用在果蔬深度加工中的香脆食品行業(yè),以及方便食品的加工行業(yè),在國外發(fā)展比較迅速。果蔬脆片是將水果、蔬菜等經過真空低溫油炸后生產的食品,這種食品保留了蔬菜、水果的原有風味和營養(yǎng)成分,具有低糖、低脂、低熱等特點,清脆可口,風味獨特,是一種優(yōu)良的,而且它可以調劑季節(jié)性短缺,便于貯存和運輸。
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很多人可能都不知道秋葵脆如何制作而成的，小編普及一下，秋葵脆是用VF低溫脫水工藝制作而成，通俗來講，采用的是真空油炸設備--秋葵脆生產設備，不要單單從字面來理解真空油炸機，“油炸”與傳統意義上的油炸機大有不同，傳統的油炸方式為常壓下高溫油炸，大家都對油炸食品有抵觸，因為油炸食品的含油量太大，且油溫*低可到170℃，油的反復使用后會導致等物質的產生，具有關數據分析，是可以將狗導致的誘因。所以傳統意義上的油炸方式現在越來越受到大家的關注與排斥，而我們果蔬脆片真空油炸機面臨的是廣闊的市場，真空狀態(tài)下，低溫工作，油只是一種加熱的介質，加熱完成后，油會在設備里面進行離心脫油工作，將物料中的油脫出來，使其含油量只有5%-15%之間，所以低溫真空油炸設備生產的果蔬脆片不能定義為油炸食品，只能說其為含油食品。隨著人們對健康飲食的追求，果蔬脆片作為一種新型的營養(yǎng)健康休閑食品將越來越受大眾歡迎，所以果蔬脆片的生產設備真空油炸機也將備受關注。
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