用途和特點

1.1 使用范圍：全部起酥類產(chǎn)品和非起酥類需壓薄的面片(如：牛角、酥餅、丹麥蛋糕、酥皮月餅、蘋果派、打卷面包等)，能將面團軋成多層次的薄面片。適合用于食品廠、餐館、面包屋、食堂等場所制作食品酥皮和用于普通面片打薄。

1.2 設(shè)備特點：

1）全自動起酥機吸收gw技術(shù)，使用進口電子元件和衛(wèi)生級材料。

壓輥經(jīng)過硬鉻處理，光亮堅硬不粘面；花刀材料為食品級POM，獨特的設(shè)計機構(gòu)使其與壓輥和輸送帶無縫貼合，拆換方便，調(diào)整靈活。

2）帶可調(diào)節(jié)自動撒面器，程序控制按需撒面，出品外觀好，可開出薄至0.8MM的面片（如需更薄需定制）。

3）PLC觸控屏可設(shè)定多組配方，可人工控制打薄，也可按設(shè)定程序自動打薄。出品組織結(jié)構(gòu)均勻，產(chǎn)品一致性好。

4）自動化程度高，生產(chǎn)：自動打薄到設(shè)定尺寸，自動卷面機構(gòu)啟動，能夠自動卷面（可選）。

5）獨特的切刀裝置，可定制圓品切刀，方品切刀，三角形產(chǎn)品切刀（可選）。