通風管道的重要性是要正確安裝

（1）首要咱們大概曉得的是通風管道拼裝：假如風管較短，可一次在地上拼裝而成，當風管較長時，可視裝置場所的狀況，在地上分段拼裝。拼裝時應盡量調(diào)整風道的中間度和水平度，防止風管歪曲或上下起波，擺布擺龍，每段風道不宜超越10m.拼裝時，墊片應墊平，法蘭螺栓應均勻擰緊，螺母帽均朝向同一方向。

　　（2）風道調(diào)直：就位在支架上的風道，應撥正方位，調(diào)整風道橫平豎直，然后再按圖集需求固定。

家里廚房串煙或排煙不暢讓很多業(yè)主煩心,本以為是油煙機不給力,但事實是這樣的狀況和當初裝排煙管的方法有很大關(guān)系。每家的廚房里都有煙道,但您知道其中還有主副煙道之分嗎?主煙道貫穿整個樓體。而副煙道是相對獨立的,它以一道帶孔的隔板與主煙道隔開,上下則由樓板封住。一般家里的油煙會先到副煙道里,做一個緩存,然后再通過隔板上的孔進入主煙道,這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的,不會串煙。

中餐廚房，其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。蒸煮間。此間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。西餐廚房。烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風量要小于中餐廚房。洗碗間。需要較大的排風量。