土特產(chǎn)標(biāo)志產(chǎn)品

據(jù)中國質(zhì)量萬里行有關(guān)專家介紹:地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品作為一項(xiàng)與國際接軌的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度，已被世界上許多國家所采用，是世界通行的國際品牌保護(hù)制度。

世界貿(mào)易組織(WTO)在有關(guān)貿(mào)易的知識產(chǎn)權(quán)(TRIPS)協(xié)議中，對地理標(biāo)志的定義為:地理標(biāo)志是鑒別原產(chǎn)于一成員國領(lǐng)土或該領(lǐng)土的一個地區(qū)或一地點(diǎn)的產(chǎn)品的標(biāo)志，但標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他確定的特性應(yīng)主要決定于其原產(chǎn)地。因此，地理標(biāo)志用于鑒別某一產(chǎn)品的產(chǎn)地，即是該產(chǎn)品的產(chǎn)地d標(biāo)志，如同一張張地方名片，使產(chǎn)品具有了特殊的質(zhì)量和文化象征。能找到的是清代周亮工所著《閩小記》中有述及：“予在閩常食土筍凍，味甚鮮異，但聞其生于海濱，形類蚯蚓，終不識作何狀。

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的加深，地理標(biāo)志在經(jīng)濟(jì)上的重要性日益增強(qiáng)，成為提高本國產(chǎn)品國際競爭力的利器之一。據(jù)杜邦中國集團(tuán)總經(jīng)理王建平介紹，國際跨國公司非常重視包括地理標(biāo)志等知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面的工作，杜邦公司橢圓形標(biāo)志誕生一百年，杜邦公司將與相關(guān)部門協(xié)力推進(jìn)中國知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作，他認(rèn)為中國企業(yè)要打造世界名m牌，沒有捷徑可走，只有不斷加強(qiáng)企業(yè)自身科技創(chuàng)新和品牌建設(shè)能力。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、酸白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片等就成了色香味俱佳的風(fēng)味小吃了。

中國已經(jīng)建立了比較完善的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系、專家評價(jià)體系、質(zhì)量保證體系、檢驗(yàn)檢測體系和執(zhí)z法打j假體系，有效保證了地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)。如北京烤鴨等。

做土筍凍的海星蟲是指沙蟲嗎？

學(xué)名叫海星蟲，我聽長輩們講都說是海蚯蚓。這貨雖然美味，但是吃多了會膩。我有一次吃20個，過后半年不敢吃。偶爾吃吃還是很好味的。吃嘛，沒事，沒有什么惡心的，日常生活中有些食物是動物的尸s體，有些藥材是蟲子的糞便。

飲食區(qū)分

人類飲食分自然飲食與調(diào)制飲食兩大階段:

1.自然飲食階段(特點(diǎn):生食)

'(昔者)未有火化，食草木之食、鳥獸之肉，茹其毛，飲其血。' --《禮記·禮運(yùn)》

2.調(diào)制飲食階段 (標(biāo)志:熟食法產(chǎn)生)

燒烤→炮→地坑鍋→陶鍋→稀飯→干飯

炊飲器具:鼎、鬲、釜、甑等等。

古人很早就知道釀酒。殷人好酒是有名的，出土的觚爵等酒器之多，可以說明當(dāng)時(shí)飲酒之盛。不過古代一般所謂酒都是以黍?yàn)槊?煮爛的黍)，加上曲糵(niè)(酒母)釀成的，不是燒酒，燒酒是后起的。