看酒色。所謂酒色，就是酒的顏色，在好一些的白酒，中等至較高的白酒中，它的顏色是以無色或者是有些偏黃的顏色為主，在一些酒質較差，酒質不好的白酒當中，它的顏色大多有些失光的現(xiàn)象發(fā)生，如果說顏色看不出來，那么接下來說的這就非常明顯了。 一般的白酒中，它的掛杯現(xiàn)象是非常明顯的，有人可能會問了，什么叫掛杯現(xiàn)象，就是說你把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒搖勻的話，它的下落速度是稍微慢一點的。這種現(xiàn)象在劣質的白酒當中是不會出現(xiàn)的，在酒品較差的，白酒當中，也是現(xiàn)象非常不明顯的，如果質量也差，那你們這種現(xiàn)象就會越少，它的濃稠度就會越低，所以掛杯現(xiàn)象就會越來越不明顯，差的白酒也許就會跟水一樣，它非常容易的就下滑了下來。

飲用的方式和時間段的落實

在一定程度上就對腸胃會有一定的刺激，因而要想更健康的完成酒的飲用，定制酒建議廣大飲酒者盡可能不要選擇在空腹時間尤其是早晨，盡量保持在三分飽的基礎上完成酒的飲用，一方面不易對腸胃產生刺激，另一方面也更好的有助于腸胃營養(yǎng)價值的吸收，充分確保酒價值的實現(xiàn)，另一方面在量的把控上也很關鍵根據酒精的含量落實數(shù)量的把控是飲出健康的必要條件。

白酒定制是個性化需求的產物，是對白酒消費進一步細分

個性消費日趨明顯，消費開始進入個性化需求時代，從而白酒定制營銷便應運而生?？梢哉f，白酒定制是白酒消費細分的市場之一。前些年，白酒定制主要為一些定制酒，近些年來，定制酒也開始逐漸出現(xiàn)于大眾視野之中，漸漸地由小眾走向大眾。定制營銷已經開始融入普通消費者的心中。