女孩子學(xué)烘焙怎么樣有好發(fā)展前途沒(méi)?

隨著人們生活水平的提高，市場(chǎng)上不斷的西點(diǎn)蛋糕店，如雨后春筍，多來(lái)起來(lái)，市場(chǎng)需求火熱，西點(diǎn)蛋糕店生意也就火爆，開(kāi)烘焙店創(chuàng)業(yè)是不錯(cuò)的項(xiàng)目。

女孩子學(xué)烘焙怎么樣 有好發(fā)展前途沒(méi)?在這個(gè)經(jīng)濟(jì)獨(dú)立的時(shí)代，很多女性從家庭走向社會(huì)，成為女。大部分朋友由于需要帶娃，所以選擇自由創(chuàng)業(yè)，那這些人選擇什么行業(yè)創(chuàng)業(yè)比較好呢?下面杜仁杰烘培學(xué)校專業(yè)西點(diǎn)師職業(yè)規(guī)劃師為您解答。

南瓜蛋糕胚的做法步驟圖

南瓜蛋糕胚：

1.南瓜切丁微波爐密封打10分鐘打成泥備用；

2.牛奶、油、糖倒入盆中打至糖化，加入過(guò)篩后的低粉；

3.分次加入蛋黃攪拌均勻，再加入南瓜泥拌勻備用；

4.蛋白 糖打至中性發(fā)泡，先取1/3蛋白加入蛋黃糊翻拌均勻，再加入剩下的2/3蛋白加入；

5.蛋黃液拌勻，倒入放有油紙的烤盤(pán)刮平、排氣，放入烤箱烤制；

6.烤好的蛋糕杯在晾網(wǎng)上晾涼，切割成適合的大小備用。

翻糖,不僅刷新蛋糕顏值新高度,更讓其價(jià)值瞬間翻倍

首先翻糖蛋糕直觀和以往我們常見(jiàn)的婚禮蛋糕不同，因?yàn)樗砻娓采w一層糖皮，它是一種外觀用糖做的造型蛋糕。手工的面團(tuán)糖皮比白脫奶油貴很多。主要是因?yàn)樗撕芏鄤诹?。面團(tuán)糖衣十分特別，因?yàn)樗莿趧?dòng)力密集型的產(chǎn)物。如何能夠做到準(zhǔn)確的運(yùn)用糖皮制作蛋糕還要考慮多方面因素，其中重要的就是空氣濕度問(wèn)題，因?yàn)樘怯鏊畡t化。遇到陰雨天氣，通常翻糖蛋糕制作困難，保存更困難。商家通常晝夜開(kāi)啟空調(diào)，吸濕器保證室內(nèi)恒溫，減少水汽。完成制作過(guò)程需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力。

拼顏值的時(shí)代，蛋糕光好吃是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。翻糖，不僅刷新蛋糕顏值新高度，更讓其價(jià)值瞬間翻倍

現(xiàn)今中國(guó)烘焙業(yè)正處于快速發(fā)展的階段，年均增長(zhǎng)率超過(guò)百分之10，市場(chǎng)份額占比巨大，人均消費(fèi)水平提升，很多人都漸漸對(duì)烘焙品產(chǎn)生興趣，可見(jiàn)潛力十足。無(wú)論你是初高中畢業(yè)，正在迷茫的擇校生，還是面對(duì)就業(yè)問(wèn)題苦惱的上班族，或者是心懷創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的開(kāi)創(chuàng)者，投身入烘焙行業(yè)都是一個(gè)較為明智的選擇。以天津博杰西點(diǎn)培訓(xùn)為例，特開(kāi)設(shè)西點(diǎn)專業(yè)，涵蓋曲奇、泡芙、蛋撻、乳酪蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、戚風(fēng)卷等品類。非常適合零基礎(chǔ)或基礎(chǔ)薄弱的同學(xué)，喜歡烘焙，或有意向開(kāi)工作室、創(chuàng)業(yè)、開(kāi)微店的同學(xué)，可以根據(jù)自身需求，選擇不同的課程。學(xué)西點(diǎn)烘焙，開(kāi)啟人生新征程！