【廣告】
山西不銹鋼廚房設(shè)備安裝
關(guān)鍵詞:山西廚房設(shè)備、太原廚房設(shè)備廠、山西廚房廚具設(shè)備、山西整體廚房設(shè)備、太原不銹鋼廚房設(shè)備、山西商用廚房設(shè)備、太原飯店廚房設(shè)備、山西酒店廚房設(shè)備、太原學校廚房設(shè)備、山西西餐廚房設(shè)備、大型商用廚房灶具設(shè)備、山西不銹鋼廚具廠家、太原酒店不銹鋼廚具、山西排油煙系統(tǒng)、太原消防排煙管道、山西廚房排煙管道、太原學校食堂廚房設(shè)備、山西廚房配套設(shè)備
山西寶盛廚小編分享介紹:安裝大型酒店廚房設(shè)備的注意事項
不銹鋼廚房設(shè)備在裝置的時分一定要嚴厲根據(jù)定好的規(guī)劃圖和裝置施工方法來做,比如煙罩的裝置——煙罩的面積多少,煙罩裝置的高度是多少,各種配件的裝置次序是什么,煙罩吊裝的斜度是多少,裝置后的外觀要求是什么,裝置的技術(shù)標準是什么等等,各個細節(jié)都需求考慮到,并處理好。不然一個小零件少裝、錯裝、裝松了,一個部件放錯位置了,都會影響到后期的運用。
山西寶盛廚房設(shè)備小編分享介紹:要想設(shè)計好一個廚房需要遵循以下幾點
廚房與餐廳在同一層
廚房與餐廳在同一樓面,可以縮短配送距離,節(jié)省勞動力,提高工作效率,有利于保持菜品溫度,防止交叉污染,另外還可以減少設(shè)備投資,降低成本。
如果廚房與餐廳不在同一樓層,要另外設(shè)食梯,并注意按生、熟、潔、污分設(shè),并添加保溫的傳送設(shè)備,加大了人工勞動力。這樣不僅增加了費用,還浪費了時間。
山西寶盛廚房設(shè)備小編分享介紹:廚房位置選擇的重要性
省時省力,提高工作效率。
拉近距離,聯(lián)系、協(xié)調(diào)、管理、運送都方便,可以提高工作效率。有一家酒店,廚房設(shè)在酒店的一角,與的包房有近50m距離,就餐時,一個餐桌,傳菜員要來回跑十幾次,還需要往其他樓層送餐。一個就餐高峰,傳菜員要在廚房與餐廳之間跑幾十次或上百次,就要多跑幾公里的路。而且因為上菜慢,有些菜品的口感變差了。