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紅酒柜詳細談談葡萄酒的存儲的五大影響因素
葡萄酒有一定的生命周期,不同生命周期都是不同的。葡萄酒在飲用前存放一段時間,對酒質(zhì)提升仍有很大的好處。優(yōu)等的波爾多葡萄酒適合長時間的儲藏,一般二十年以上才會處于狀態(tài)。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上,包括霞多麗、雷司令等葡萄酒存放得當是很重要的。一旦保存不當,對葡萄酒的成熟、風格、品質(zhì)都會有極大影響。延長葡萄酒的生命周期,通俗來說就是延長葡萄酒保質(zhì)期。 因素:溫度。 好的紅葡萄酒的“生命周期”是10-20年,特別好的葡萄酒的儲藏期能達到50年以上。普通餐酒一般5-6年消費掉,因為時間長了葡萄酒的顏色香氣變淡,口感越來越柔和,質(zhì)量開始下滑,超過一定的期限會沒有飲用價值。但是如果保存不當,即使再好的葡萄酒也會迅速變質(zhì),更不要說普通的葡萄酒拉,以一瓶法國二等酒莊的酒在我國的存放為例,若在上海,家里空調(diào)時開時不開,酒頂多存放一年就會逐漸壞掉;若在廣東,氣溫太高,酒的存放的時間會更短。 對于要存放幾個月甚至幾年的葡萄酒就須要找個合適的地方存放,是酒窖;如果沒有酒窖條件,那就用專業(yè)的酒柜來存放,至少也得找個找到一個不易碰撞的角落而且溫度維持在攝氏10度左右的冰箱。 酒不能放在太冷的地方,太冷,會使酒成長緩慢,它會停留在凍凝狀態(tài)不再繼續(xù)進化,這就失去了藏酒的意義。太熱,酒又成熟太快,不夠豐富細致,令紅葡萄酒過分氧化甚至變質(zhì),因為細致、復雜的酒味是需要長時間發(fā)展得來的。理想的存酒溫度在10℃--14℃為佳,寬為5℃--20℃。同時整年的溫度變化不超過5℃。同時還有很重要的一點——葡萄酒的存放溫度恒定為。即將葡萄酒存放在20℃的恒溫環(huán)境中也比每天的溫度都在10~18℃之間波動的環(huán)境好。為了善待葡萄酒,請盡量減少或避免溫度的劇烈變化,當然隨著季節(jié)小幅度的溫度變化還是可以被接受的。
歐式紅酒柜有哪些主打風格
好酒者分為兩種,一種是欣賞一種是喝酒。對于喜愛收藏美酒的朋友來說,家里肯定少不了一款的紅酒柜來輔助存放。那么的歐式紅酒柜都有哪些特點呢?接下來就讓小編為大家具體分析歐式紅酒柜有哪些主打風格。 歐式紅酒柜特點: 我們說的西式紅酒柜就是歐式紅酒柜,主要是在歐式展示柜 基礎上增加了酒架的組合。歐式紅酒柜也算歐式風格家具的一種,采用的配色主要以白色或者米色這樣素雅顏色居多。 歐式紅酒柜以簡約高雅為整體設計,歐式的代表元素羅馬裝飾 線和裝飾柱就是比較常見的裝飾。歐式紅酒柜的下半部分設計和中式紅酒柜的簡約設計不同,歐式設計出來的木質(zhì)掩門以復雜、堆砌為設計元素,它能突出整體的立體感和層次感,更顯高雅。 歐式紅酒柜風格: 歐式紅酒柜的設計風格在大體上分為法式風格、意大利風格和西班牙風格這幾類。 一、法式風格紅酒柜 法國是一個浪漫之國,所以法式風格紅酒柜也能體現(xiàn)一股浪漫的氛圍。它的整體設計帶有法國宮廷的古典遺風,法式風格紅酒柜在設計上會鑲有精致的描金花紋圖案,然后再使用一些做舊的裂紋白色底漆,能巧妙的彰顯出法式的浪漫。韓式風格和白色歐式風格的房屋內(nèi)可以放置法式風格紅酒柜。 二、意大利風格紅酒柜 意大利風格的紅酒柜特色是古典和手工。意大利作為一個奢侈品牌之都,它紅酒柜產(chǎn)品的文化充斥著奢華的情調(diào)。在裝修 的時候會需要考慮到整體的裝修風格,還有紅酒柜的細節(jié)。它手工打磨的紅酒柜彰顯著尊貴,很適合在整體風格接近于奢華的室內(nèi)擺放。 三、西班牙風格紅酒柜 西班牙風格的紅酒柜特點使用雕刻 技術(shù),整個紅酒柜的整體設計線條 很樸素,但對浮雕和細節(jié)上的處理卻細致無比,經(jīng)??梢栽谖靼嘌里L格紅酒柜柜體上看到各種各樣的螺旋狀圓柱 和奇異的動物 形象。西班牙風格和普通歐式風格不一樣,它不是以奢華為主,而是以多元化的藝術(shù)結(jié)合為中心,所以用戶可以根據(jù)自身喜好去選擇。
酒柜定做,您不可缺少的裝飾品
1、酒柜身兼玄關(guān)裝飾 酒柜安置在玄關(guān)處。進門之后,先是靠墻設計一個矮柜,矮柜再連著高酒柜。這樣的設計在家庭中十分常見。酒柜的下方是封閉式的儲物柜,可以存放雜物,與矮柜一起,提供玄關(guān)的收納能力。上方是帶有玻璃門的酒柜,有儲物區(qū)、紅酒存放區(qū)和杯子存放區(qū),可以放置一應酒具。酒柜內(nèi)的鏡面背板、射燈形成一定的裝飾作用。同時,貼墻酒柜有一定的視線阻擋作用,在玄關(guān)和客廳之間形成過渡。 2、在客廳內(nèi)開辟酒柜、吧臺休閑區(qū) 日常起居的客廳空間,少不了酒柜的專屬區(qū)域??蛷d空間足夠大,設計師選擇在進門的區(qū)域,定制一個半開放的品酒空間。 “L”形的酒柜滿足了日常的藏酒量,其中,一面酒柜貼墻,另一面則作為與客廳連接的隔斷層,讓品酒區(qū)具有一定的獨立性。與“L”形酒柜相連的是一字形的吧臺,平??梢栽谶@里喝喝酒、聊聊天,更有專屬品酒區(qū)的味道?!熬瓢伞北辉O計在進門處,業(yè)主一進門就產(chǎn)生了濃濃的歸屬感,也可以向親朋好展示自己的愛好。 3、酒柜與餐邊柜結(jié)合,大大提高利用率 酒柜與餐邊柜結(jié)合的設計方式。餐廳靠墻一面定制柜體,酒柜分為上下兩部分,上半部分比較淺,有少量的儲存酒、酒杯的空間,較大的造型裝飾空間,可以存放裝飾品或者小型電器。下半部分比上半部分深,作為邊柜使用,這樣不僅邊柜下方可以存放大量雜物,邊柜高出的臺面,也可以用來放置平常上菜時的工具和菜品。