無(wú)論對(duì)私人別墅或是大型會(huì)所，如果說(shuō)酒窖是整體工程中的一顆明珠，那么酒窖設(shè)計(jì)則是整個(gè)酒窖的。

一個(gè)好的酒窖設(shè)計(jì)師，不僅需要擁有豐富的裝飾設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，也要擁有對(duì)酒文化的綜合了解，對(duì)紅酒、洋酒、白酒、、茶葉、字畫(huà)等貴重產(chǎn)品存儲(chǔ)要求的系統(tǒng)知識(shí)結(jié)構(gòu)。酒窖里面的溫度和濕度也是有要求的，因?yàn)樗械陌灼咸丫埔约凹t酒都應(yīng)該被儲(chǔ)藏在12-15攝氏度、濕度大約70%的環(huán)境中，不確定的溫度變化以及忽冷忽熱的溫度會(huì)使葡萄酒的口感和保鮮度都大打折扣。在設(shè)計(jì)酒窖的過(guò)程中，設(shè)計(jì)師需要綜合考慮到業(yè)主的實(shí)際需求、個(gè)好、投資預(yù)算，又要保證現(xiàn)場(chǎng)的施工條件、設(shè)備選型、裝飾風(fēng)格符合專(zhuān)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，在整個(gè)設(shè)計(jì)與施工過(guò)程中，與業(yè)主、項(xiàng)目經(jīng)理、暖通工程師、木工或鈑金工反復(fù)溝通與協(xié)調(diào)，保證酒窖與酒柜的整體風(fēng)格與專(zhuān)業(yè)性。

正豐雅美酒窖的所有設(shè)計(jì)師均有裝飾施工的豐富經(jīng)驗(yàn)，在公司內(nèi)部經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)酒類(lèi)知識(shí)與恒溫設(shè)備培訓(xùn)，無(wú)論是酒窖酒柜、房柜，或是茶窖、古董字畫(huà)間，我們都是您在建設(shè)中信賴(lài)的咨詢(xún)顧問(wèn)。

近年來(lái)，我們?cè)诔Ｒ?guī)酒窖的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)了在中大型項(xiàng)目，如酒窖會(huì)所、葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店、酒類(lèi)博物館、酒文化展示、酒莊酒窖等項(xiàng)目上的設(shè)計(jì)與策劃能力，在酒文化的陳列展示與專(zhuān)業(yè)儲(chǔ)存領(lǐng)域做到了全國(guó)范圍內(nèi)的，在多項(xiàng)大型酒文化工程的設(shè)計(jì)方案比稿中于同類(lèi)公司，成為了追求高品質(zhì)高顏值客戶(hù)的合作單位。中國(guó)擁有近千年的酒文化，所以與酒有關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展的很好，酒窖設(shè)計(jì)也是蓬勃發(fā)展。

北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司是一家專(zhuān)注提供紅酒展示、儲(chǔ)存、收藏全套解決方案的企業(yè)，倡導(dǎo)“開(kāi)創(chuàng)中國(guó)藝術(shù)儲(chǔ)酒時(shí)代”的品牌經(jīng)營(yíng)理念，憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)業(yè)品質(zhì)，而成為行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)商。人們喜歡把自己的家里設(shè)計(jì)成酒窖的樣子，因?yàn)楹苡形鞣降臍庀?，顯得生活更有格調(diào)。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實(shí)木恒溫酒柜、個(gè)性化定制酒柜等10大系列上百種產(chǎn)品；★ 在整體酒窖工程領(lǐng)域，引進(jìn)歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務(wù)商。

高科技恒溫恒濕酒柜——專(zhuān)為儲(chǔ)藏佳釀而設(shè)，關(guān)注每個(gè)細(xì)節(jié)，惜心呵護(hù)您的珍釀

我們的自然科技系列酒柜是級(jí)的葡萄酒儲(chǔ)存設(shè)備，真正做到100%的恒溫恒濕。不但能將溫度變化范圍控制在0.1℃之間，而且獨(dú)有的恒濕技術(shù)使?jié)穸饶軌虮３衷诜€(wěn)定的設(shè)定范圍內(nèi)。

四大系統(tǒng)：          

※智能式恒溫系統(tǒng)：先進(jìn)的電子恒溫技術(shù)，能顯示和控制酒窖內(nèi)的溫度到0.1℃

※瀑布式恒濕系統(tǒng)：創(chuàng)的瀑布式加濕系統(tǒng)，使酒窖內(nèi)的濕度能夠均勻地保持設(shè)定范圍之間

※活性炭循環(huán)系統(tǒng)：凈化吸附柜內(nèi)的游離氯、酚、硫、油和其他有機(jī)污染物

※360°負(fù)離子防味系統(tǒng)：具有凈化、清新柜內(nèi)空氣的作用，提升柜內(nèi)空氣品質(zhì)，更能緩慢地促進(jìn)酒的發(fā)酵醞釀          

六大優(yōu)點(diǎn)：          

①超大容量：加深加闊的柜身設(shè)計(jì)，使柜內(nèi)有更充足的存放空間

②可增加至三層中空玻璃門(mén)：有效保持恒溫狀態(tài)，隔絕陽(yáng)光及紫外線對(duì)葡萄酒的損害

③仿地窖壓花純鋁內(nèi)膽：根據(jù)地窖墻壁凹凸不平的保溫保濕原理而設(shè)的壓花純鋁內(nèi)膽

④人性化杯架：酒與杯同溫，方便你與三五知己隨興隨心隨時(shí)享用的美酒

⑤天藍(lán)照明燈：雅致的藍(lán)色內(nèi)照明燈，方便查找酒的存放位置

⑥原木滑動(dòng)層架：可滑動(dòng)的原木層架，使求酒若渴的你得心應(yīng)手

為什么酒窖的酒架要用橡木？

   橡木是很多葡萄酒，尤其是紅葡萄酒的“益友”，可以讓葡萄酒發(fā)展得更為成熟圓潤(rùn)，豐富優(yōu)雅。橡木對(duì)葡萄酒有什么影響呢？

      首先，它決定了酒品香氣。葡萄酒在和橡木接觸中主要是從橡木中吸取許多有益物質(zhì)，這其中就包括很多有利健康的東西。而且通風(fēng)窗口一般要選在西北角，因?yàn)榧t酒不宜長(zhǎng)時(shí)間在陽(yáng)光下暴曬，容易發(fā)生變質(zhì)，所以我們酒窖的采光面積盡可能的微弱。如具有能力的多酚、白藜蘆醇和原花青素。但不同的橡木可提取的有效成分是不一樣的，這主要取決于橡木制作工藝中焙烤的工藝。選擇橡木的焙烤程度時(shí)一定要結(jié)合葡萄酒的風(fēng)格。輕度焙烤的橡木，葡萄酒會(huì)產(chǎn)生馥郁、宜人的香氣，而且葡萄酒的口感也更加柔和飽滿。而在中度焙烤的橡木酒架上陳釀，葡萄酒則會(huì)產(chǎn)生面包的焦香味道。而過(guò)度焙烤的橡木，會(huì)使陳釀的葡萄酒產(chǎn)生一種像柴油一樣的刺鼻味道。

      其次，保證了酒品質(zhì)量。葡萄酒貯藏于橡木酒架上，主要依靠橡木的表面與葡萄酒交流，隨著木齡的增加，橡木所含成分就會(huì)產(chǎn)生變化。

      再次，決定了酒品結(jié)構(gòu)。橡木酒架陳釀的葡萄酒，可使酒有明顯的橡木香氣和特殊的單寧口感。

      一般而言，紅葡萄酒的時(shí)間長(zhǎng)于白葡萄酒，質(zhì)量高一級(jí)別的葡萄酒時(shí)間長(zhǎng)于質(zhì)量低一級(jí)別的葡萄酒。酒質(zhì)越濃郁的葡萄酒，它的密集性和濃縮度就越飽和，經(jīng)過(guò)橡木陳年后的葡萄酒價(jià)值就愈顯。但這也并非。