針對傳統(tǒng)餐廳后廚爐灶使用過程中出現(xiàn)的燃氣利用率低、廢氣排放量大的問題。團隊研發(fā)了基于STC的新型爐灶節(jié)能凈化裝置。通過火焰自動調(diào)節(jié)、燃氣泄漏自鎖報警和高溫廢氣再處理三大系統(tǒng)達到節(jié)省燃汽、減少廢氣、回收利用的綠色使用效果。

北京正豐雅美酒店設備有限公司擁有的生產(chǎn)線，引進數(shù)控沖床，數(shù)控剪板機、折彎機，數(shù)控油壓機、車床、刨床、銑床等壹佰多臺的生產(chǎn)設備；年生產(chǎn)能力可達三萬多臺（套），我公司所生產(chǎn)的“金麗廚”牌廚房設備十多個系列三百多個品種，其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車系列、燃油燃氣灶具系列、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、沸水系列、鍋爐及洗浴系列、全自動連續(xù)式燃氣開水器鋼桶系列、器皿系列、現(xiàn)代化家廚系列。通過分析兩家具有典型代表性紙媒開辦"中央廚房"運行頻率較低的現(xiàn)象,分析它們在運作思路、運行機制、運營成本以及人員構成等方面存在的問題。

如何挑選好的廚房設備灶臺呢：

1.節(jié)能；目前市面上很多宣傳節(jié)能的商用燃具，各企業(yè)對產(chǎn)品的節(jié)能性能不僅在技術上說法不一，在節(jié)能指標上也各不相同。

其實有些產(chǎn)品的節(jié)能宣傳，顯然有商業(yè)噱頭的成分在內(nèi)，或者可能是企業(yè)自己進行的檢測，在檢測方法上存在一定的偏差。同時，有些產(chǎn)品在提高熱效率的時候，和氮氧化物的排放量也隨之加大，節(jié)能與環(huán)保沒有劃號。

2.選擇有商標和正規(guī)廠家的灶具；因為目前市場上的“三無”產(chǎn)品較多，這種產(chǎn)品結構設計不合理，存在很大安全隱患。同時要注意生產(chǎn)廠家在本地區(qū)是否設有辦事處或維修點。

3.購買時看“兩證”由于我國地域廣闊，各地使用的燃氣有所不同，能適用于一種燃氣的灶具并不一定適合另一種燃氣，由于不同城市的燃氣種類和類型各有不同，外地銷售的燃氣灶具與本地氣源可能“水土不服”，外地購買的燃氣灶可能成為廢品。提醒我們，購買燃氣具時，一定要看“”（全國工業(yè)生產(chǎn)許可證）和“”（備案證）。表面由陽極氧化鋁和AISI-316-inox鋼制成,使其表面平滑,耐刮擦和耐熱。

帶您了解爐灶打不著火的原因

1.過壓保護，很多煤氣灶有過壓保護功能，一旦過壓是不會啟動的，這時就要換一個減壓閥試一下。

2.管道堵塞，一旦管道堵塞，就要檢查出氣閥，一般來說能聞到煤氣味而煤氣灶打不著火就很可能是煤氣堵塞，這時就需要對管道進行疏通。

3.微動開關損壞，微動開關時煤氣灶里一個很小的地方，但是它卻比平常的故障都難以維修，一般來說，是不建議業(yè)主自己對其進行維修的，這個一個精細、專業(yè)活，要請專門人士來解決。

4.點火針臟，廚房很容易臟，特別是容易沾染油污等，煤氣灶放置時間太長，點火針就很容易被油污弄臟，這時就需要清潔點火針的油垢，然后再嘗試點火。

5.點火針位置不當，要想點著火，則燃氣灶對點火針與火蓋的距離是有一定的要求的，一旦偏離距離過多就會造成燃氣灶打不著火，一般來說點火針與火蓋的距離是4-6mm，并且要對準火孔。