油煙管道清洗

凈化系統(tǒng)本身存在火災(zāi)隱患：靜電式系統(tǒng)是利用高壓電流原理工作，有漏電的隱患；此外，當(dāng)電極板積聚大量的油煙，造成進(jìn)一步的火災(zāi)隱患；

積聚油煙的抽風(fēng)機(jī)短路，引發(fā)火災(zāi)。

自燃：烹飪的高溫足以令到積聚的油煙自燃,并沿著管道內(nèi)壁蔓延，導(dǎo)致火勢(shì)擴(kuò)大；

空氣在管道內(nèi)流動(dòng)產(chǎn)生靜電，使積聚的油煙著火。

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拆卸法:此方法是徹底、清潔效果佳的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高。煙道清洗方案是:技術(shù)人員根據(jù)煙道實(shí)際情況，測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。

b、開(kāi)孔法:此方法較拆卸法而言相對(duì)容易，費(fèi)用相對(duì)較低，但清潔效果也相對(duì)有一定差距。具體方法是:由技術(shù)人員測(cè)算出需要開(kāi)孔的間隔距離、開(kāi)孔位置、大小和數(shù)量，通過(guò)這些孔對(duì)煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。后對(duì)每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。

風(fēng)機(jī)葉輪達(dá)到表面90%以上能夠見(jiàn)到底漆，電機(jī)底部無(wú)沉淀的油污;

外部煙道采用不同清洗方式會(huì)達(dá)到不同的效果:a、開(kāi)孔法可做到煙道內(nèi)壁90%以上露出原有的金屬顏色;b、機(jī)械設(shè)備法只能清除表面85%左右的油污。

廚房排油煙管道、排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后酒店廚房的安全性降低，火災(zāi)隱患大增。廚房的抽油煙脫排罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后，在炒灶工作時(shí)，廚師爆炒菜時(shí)，爐頭的火焰上飛，進(jìn)入煙罩及排油煙管道內(nèi)，易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒，引發(fā)火災(zāi)。北京中興盛達(dá)保潔專(zhuān)業(yè)廚房油煙管道清洗為您排隱患，保安全!

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