不會導(dǎo)致微生物細(xì)胞內(nèi)積累活性氧（ROS），這表明SAEW對微生物失活具有ROS的行為，化學(xué)氧化劑（例如次氯酸）在微生物細(xì)胞內(nèi)氧化過程中起微酸性電解水主要作用。水離子發(fā)生器是一種大的時尚，但是圍繞它們存在著許多誤導(dǎo)信息。不只是是堿性水所提供的優(yōu)點(diǎn)，還包括特定產(chǎn)品本身，這些產(chǎn)品通常故意在其產(chǎn)品說明中含糊不清或混淆了實(shí)際統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，使消費(fèi)者很難了解要使用的產(chǎn)品的真實(shí)細(xì)節(jié)，弱酸性電解水（SAEW）對帶殼蛋滅活沙門氏菌和大腸的成效，并研究了保質(zhì)期質(zhì)量屬性（即體重減少，霍夫單位，蛋黃指數(shù)，蛋白pH）和在25°C下儲存時的蛋黃pH）。接種去污測試雞蛋樣品（新鮮產(chǎn)蛋），并在每種處理方法（即SAEW，酸性電解水，NaClO溶液和去離子水中）中以可用的氯濃度（ACC）浸入，浸沒1、2、3和4分鐘。傳統(tǒng)的電解槽只能產(chǎn)生少量不穩(wěn)定的，低pH值的氧化水并形成次氯酸鹽（漂白劑）利用電解池，其中陽極室由單向可膜與陰極室隔開。

次氯酸比次（氯漂白劑）具有比較良好的消毒性能。次氯酸水發(fā)生器使用氯作為消毒劑的之一是懷特的氯化手冊。這本書完整地解釋了氯和替代消毒劑的化學(xué)和有成效性。

目前的設(shè)計(jì)一種生產(chǎn)游離氯溶液的系統(tǒng)，該系統(tǒng)主要由鹽酸（HOCl）而不是次（NaOCl-）分子控制。上世紀(jì)70年代，電解槽產(chǎn)生電解水的發(fā)展成為一個比較大的改良，從那時起，電解槽的改進(jìn)就可以產(chǎn)生接近99%次氯酸且穩(wěn)定的游離氯溶液。

氯發(fā)生器是在游泳池和水療行業(yè)普遍使用的替代消毒劑之一。生成器之所以吸引池主，是因?yàn)樗鼈冇谐尚У厍鍜吡速徺I，存儲和運(yùn)輸?shù)男枰?。發(fā)生器現(xiàn)在在許多其他行業(yè)中都有應(yīng)用，基于這些相同的原因，它們也很看重它們。

發(fā)生器不是提供的，酸性氧化電位水生成器當(dāng)水通過氯發(fā)生器池或通過過濾泵泵送時，水中的鹽被轉(zhuǎn)化為次氯酸。這與將氯添加到水中時產(chǎn)生的成分相同，無論是通過液態(tài)氯還是氯棒，或顆粒劑。

一句話概括次氯酸水就是：滅菌能力強(qiáng)，弱刺激，味道微弱。

我們先來看一下含氯消毒劑的定義：原液含有穩(wěn)定次氯酸分子的水溶液，是一種新型的消毒劑。其特點(diǎn)是殺菌譜廣、殺滅力強(qiáng)、安全性高、環(huán)保性好。我們?nèi)粘Ｉ钪惺熘?84 消毒液（次）、漂（次氯酸鈣）都屬于無機(jī)含氯消毒劑，但是無機(jī)氯化物性能不穩(wěn)定，所以人們發(fā)明了有機(jī)含氯消毒劑（如鈉、三氯異尿酸、氯銨 T 等）。不論是無機(jī)含氯消毒劑還是有機(jī)含氯消毒劑，其溶于水之后終的活性成分都是次氯酸。8之間，與人體皮膚PH值?致，而且生成的次氯酸消毒液無產(chǎn)生，密封避光環(huán)境下可以保存24個月以上，殺菌，速度快。