排煙罩制作安裝

廚房室內的管路布置要遵循“”原則，少用彎頭，特別是大角度彎頭。

這種布管方式與空調的“橫豎整齊”有所不同，目的是確保排油煙效果，還可節(jié)省投資。煙罩之上的集氣管的主出口煙罩的中部位置。 新風管和排風管穿越于房間隔墻處均設消聲器。

廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道，否則不利于煙氣的迅速排出，影響排風效果，通常排風管遠距離不超過15ｍ。水平管道要有2%以上坡度，坡向排煙罩，在管道低處設置集油盒。廚房的機械或自然垂直排風管道，應采取防止回流的措施。

制作排煙罩排煙管

排煙管的角度好為稍斜向上(煙道接口一端高，抽油煙機一端低)，因為廚房油煙和水汽溫度均較高，并向上彌漫和流動，特別是油煙產生的初速度極高，抽油煙機排煙效果不好怎么辦?把排煙管的角度稍斜向上有利于廚房油煙和水汽的排走。一般來說，風量值越大，越能快速及時地將廚房里大量的油煙吸排干凈。風壓值越大，油煙機抗倒風能力越強。

按污染物散發(fā)量的多少設計排風量

國家環(huán)保GB18483-2001飲食業(yè)油煙排放標準規(guī)定每個灶頭需風量2000m3/h。筆者認為按照此方法設計風量仍有局限性。實際上飲食業(yè)的實際情況要復雜：爐灶大小，爐灶有廣式、蘇式等分別；除了灶頭外還有湯鍋、煲仔、蒸鍋烤箱等；在功能上，有烹調間，蒸煮間，面點間，燒烤間，西餐加工間，洗碗間等，散熱量及污染物散發(fā)量都不同，簡單按灶頭數量確定排風量是不適當的。