山東秋月梨含水量超高，能達到81%多汁果王，汁水豐盈肉質(zhì)脆嫩，一口下去汁水橫流，甚至可以用手直接捏出天然的梨汁，一般梨吃起來都有一種顆粒的沙感，秋月梨卻非常的順滑。果核細小，可食率高秋月梨鮮嫩多汁，酸甜適口，含有豐富的維生素和微量元素，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。皮薄核小果肉實，甘甜純正有香氣。果園只采用傳統(tǒng)的方式種植。遵循自然規(guī)律生長，人工除草，拒絕有機磷藥的食用，果子全部進行套袋處理，物理防蟲害。 果園的梨子不用催熟劑，讓家人吃的放心，吃得健康。

修剪

秋月梨樹適宜的樹形有拱形棚架形(圖3)、水平棚架形(圖4)、紡錘形。試驗基地以配套拱形棚架形和水平棚架形為主。棚架栽培的定干高度為0．8～1．0米，定干時間好是在春季萌芽前。由于秋月梨枝條直立，且硬度較大，所以在幼樹期要注意盡早拉枝開角(6—7月)。幼樹修剪以輕剪為主，尤其對主枝延長枝要輕剪，一般剪留長度為70～80厘米。秋月梨主要以短果枝結(jié)果為主，因此對結(jié)果枝組的培養(yǎng)要采取“連續(xù)短截法”“先截后縮法”來培養(yǎng)，即對中、長枝要先輕短截，待后部形成花芽后，再回縮至有分枝的位置。對小的發(fā)育短枝不要輕易短截，以免修剪過重。進入結(jié)果期后，可以根據(jù)具體情況，對生長過于粗大的輔養(yǎng)枝要及時回縮，不要讓其破壞樹體結(jié)構(gòu)。對背上枝因其長勢過旺，一般要采取疏除的方法來處理。

主要病害的防治：

1、梨黑星?。簞e名瘡痂病，為梨主要病害之一，危害梨樹的果實、果 埂、葉片、葉柄和新梢等。從落花期到果實近成熟期均可發(fā)病，病部形成顯著的黑色霉斑，很象一層霉煙，這是主要的特征。葉片受侵后先在正面發(fā)生多角形或近圓形的退色黃斑，而在背面產(chǎn)生輻射狀霉層，尤以小葉脈上易著生, 病情嚴重時,病葉大量早落。幼果受害大多早落或病部木質(zhì)化并停止生長而發(fā)展 成畸形果。大果受害可發(fā)生幾個到十幾個病斑，形成瘡痂狀凹斑，并常發(fā)生龜裂，病斑傷口常被其它多種果實腐爛病菌進行侵染，使全果腐爛。

防治措施：（1）消滅病源：早春落花后至6月,注意病梢發(fā)生情況,及時摘除燒毀,清掃落葉、落果,剪除病梢。（2）藥劑防治：①臨近花期和謝花70％左右各噴一次1：2：244波爾多液或1:2:200-244波爾多液或800倍:"大生M"保護花序、嫩梢和新梢；②5月中旬,6月中旬，7月中旬，8月上旬各噴1次倍杜邦福 星，1200倍多霉清，或800倍大生M。

選擇有水澆條件、土壤肥沃的地塊建園，建園時，應選擇根系完整的壯苗。定植時，根據(jù)土壤情況決定是否挖定植穴。丘陵山地需挖定植穴，并清出礫石，客土并回填土壤。平原地沙壤土，則無需挖定植穴。關(guān)于授粉樹的問題，由于秋月花期較晚，比一般品種花期晚7~8天，花期不遇，無法配置授粉樹。一般年份可以自花結(jié)實，無需授粉。為增大果個，可以人工授粉。 肥沃平原地一般前期采用株行距為1m×4m或2m×4m，后期（8~9 年后）改為2m×4m或4m×4m；丘陵山地前期宜采用0.75m×4m或1m×3m，后期改為1.5m×4m或2m×3m。授粉樹品種可選南水、喜水等經(jīng)濟價值較高的品種，授粉樹配置比例7~8：1。