海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物，主要是通過對(duì)海水或鹵水進(jìn)行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過程而生產(chǎn)出來的。本文小編為大家介紹一下海水晶和普通海水晶的區(qū)別。

　　目前海水晶市場(chǎng)主要分為海水晶和普通海水晶。人工海水晶可以較為真實(shí)的還原海水原貌，溶解后各種元素含量與天然海水近似，因此海水晶廣泛用于海洋館、科研院所、養(yǎng)殖場(chǎng)的海洋生物養(yǎng)殖和研究。而我們市場(chǎng)上常見的則為普通海水晶，它所用的原料大部分從海水中提取，經(jīng)過混合而成。普通海水晶中的常見元素與天然海水類似，主要用于海鮮的暫養(yǎng)，它可以使生命延長(zhǎng)一周以上。在用淡水養(yǎng)殖對(duì)蝦、壇紫菜等海產(chǎn)品時(shí)，使用海水晶調(diào)整池水綜合離子，既可有效驅(qū)除淡水中蛙類等其他敵害，有效抑止水云和雜草繁生，又可大幅提高產(chǎn)量、產(chǎn)值，提高水生生物養(yǎng)殖質(zhì)量，創(chuàng)造出良好的投入產(chǎn)出比。

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海水晶基本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。在其中有選擇地加入微量元素，不僅可以補(bǔ)充生產(chǎn)過程中流失的部分元素及化合物，還使整個(gè)產(chǎn)品更富于實(shí)用化，如加入硒、鉬等，可以促進(jìn)水生動(dòng)物生長(zhǎng)。 海水晶可以用于內(nèi)陸地區(qū)海產(chǎn)品育種，海洋魚種的水族館養(yǎng)殖，不宜使用于食用類海產(chǎn)品養(yǎng)殖和保鮮。作為淡水區(qū)來說，使用海水晶來勾兌出海水暫時(shí)養(yǎng)殖海產(chǎn)品是很適宜的，“因?yàn)槭褂煤ＫЧ磧冻龅暮Ｋ畠r(jià)格比較便宜，相對(duì)于直接使用海水的成本要低多了。

　　純淡水養(yǎng)殖加粗鹽和海水晶試驗(yàn)養(yǎng)成作了比較。兩者雖都是海水的一級(jí)生成物，但粗鹽較海水晶有以下缺點(diǎn)：一是海水成鹽過程中，部分元素或化合物已隨蒸氣而失去了，缺少適宜對(duì)蝦生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。二是粗鹽化水易在相對(duì)封閉或少風(fēng)的淡水養(yǎng)殖池塘形成“分層”現(xiàn)象，即鹽水在下、淡水在上，中間有明顯的鹽、淡水分界線，影響光合作用的進(jìn)行，不利對(duì)蝦生長(zhǎng)。而海水晶恰恰相反，既不會(huì)對(duì)阻礙生物生長(zhǎng)，也不會(huì)影響光合作用的進(jìn)行。對(duì)于喜歡吃海鮮的家庭來說，用鹽代替海水晶是完全可行的，只是成本稍高，但為了健康稍微多花點(diǎn)錢是完全值得的。

雖然水養(yǎng)海鮮里面有海水晶，但一般消費(fèi)者不會(huì)長(zhǎng)期大量吃，影響不大。再者，海水晶雖然是工業(yè)化生產(chǎn)，但不屬于工業(yè)鹽，只要是正規(guī)合法商家出售的產(chǎn)品，符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，就沒有問題。

但是?。?！

“海水晶”目前沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，也沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)生產(chǎn)只能依據(jù)自行決定的“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”。那豈不是既沒有強(qiáng)制性，又給不法商販留空子??？

  養(yǎng)魚的人和運(yùn)魚的人，為了不讓魚在出售之前死去，往往在水里加入“魚浮靈”，一方面保住魚的生命，另一方面是為賣更好價(jià)錢。

  有些不法商販為了省錢，使用工業(yè)級(jí)純度的原料來生產(chǎn)“魚浮靈”。這種情況下，很可能存在引入重金屬等有害成分的風(fēng)險(xiǎn)，如鉛等重金屬超標(biāo)，長(zhǎng)期使用可能造成人體神經(jīng)性損傷等嚴(yán)重后果。