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比較公認(rèn)的家潮品店是在深圳萬象城,大約2005年下半年的時候,深圳谷陽當(dāng)時在萬象城4樓開了一個約80平米的潮品+蘋果產(chǎn)品的一個店面(Drivepro),當(dāng)時被譽為華南漂亮的店面,應(yīng)該說當(dāng)時華南的經(jīng)銷商,尤其是蘋果經(jīng)銷商絕大多數(shù)都去參觀學(xué)習(xí)過,可惜當(dāng)時手機(jī)還是諾基亞,照片都沒有留存下來的不多!
對于這家店面記憶比較深刻的是,當(dāng)時用了頭的模型陳列耳機(jī),并且在當(dāng)時就已經(jīng)開始銷售一個歐洲品牌的藍(lán)牙耳機(jī),整個店面一體化設(shè)計,店面有照片墻、有預(yù)購產(chǎn)品的精美的彩頁圖集,分區(qū)清晰、美觀大方,這個店面當(dāng)時創(chuàng)造過很多的銷售奇跡,比如:JBL水晶音箱一個月能銷售120臺,當(dāng)時世嘉出了一個音樂魚的音箱,情人節(jié)一天銷售80臺直到斷貨等等,當(dāng)然蘋果主機(jī)零售,也是當(dāng)時華南區(qū)域的一個門店,當(dāng)時這個店還是蘋果授權(quán)的店!
谷陽現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為一家輕奢的消費類電子以及藝術(shù)創(chuàng)意類產(chǎn)品的店面,成為全國連鎖的一家公司,深圳萬象城店面還在,不過搬到了5樓,不過漂亮的卻是萬象天地的店面;另外在廣州太古匯,上海新天地,北京國貿(mào)、三里屯、SKP,成都太古里、西安SKP等多地都有別具一格的店面,其顯示已經(jīng)有11家門店;是一家難以的、也是難以企及的特立獨行的潮品店了!
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潮品店需要一場思想的變革,更需要一場技術(shù)推進(jìn)
潮品店需要一場思想的變革,這是根本;但是當(dāng)務(wù)之急還有一個非常重要,急需推薦的工具,那就是技術(shù)支持!
潮品店的運作模式類似于電商的網(wǎng)站,如果我們需要經(jīng)營好,需要眾多的工具,比如:
1)數(shù)據(jù)統(tǒng)計類工具
不僅僅需要人臉識別這個硬件,還需要有后臺強(qiáng)大的數(shù)據(jù)運算能力,而且這個數(shù)據(jù),需要是聯(lián)網(wǎng)的,和各種零售企業(yè)的聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)才是有價值的,否者只是統(tǒng)計數(shù)據(jù);
2)會員線上管理工具
會員系統(tǒng)說起來簡單,但是做起難,尤其是零售的會員,需要和公司系統(tǒng)打通才會更加便捷;但是打通基本上就變成一個不可逾越的事情,成本高、費用大、時間長、運作難;所以需要另辟蹊徑,但是目前愿意花在這個研究上面的企業(yè)不多,愿意買單的企業(yè)也不多,可能還是需要時間吧;
3)線上線下結(jié)合工具
線上線下結(jié)合,這個詞大概是目前聽起來特別大上,做起來卻完全沒有章法、一片迷茫的詞語;因為沒有成功的案例,雖然有第三方提供的比如有贊、微店等工具,但是能用好的企業(yè)其實是寥寥無幾的,究其原因其實還是基因不匹配!
首先是第三方工具其實并不是非常了解潮品店的零售是什么樣子的,其次是潮品店老板本身也不會做線上,也沒有專業(yè)人才;兩者結(jié)合就有點強(qiáng)扭的瓜的味道了!
但這又是一個趨勢,我們只能硬著頭皮上,沒有任何選擇的機(jī)會!
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目前看,整體的快消品市場基本在形成一種去品牌化的傾向。實際上這幾年的市場變化也在反映這樣的一種走向:一是傳統(tǒng)品牌的市場占有率在下滑,特別是一些傳統(tǒng)的大品牌,包括寶潔、娃哈哈等,很多傳統(tǒng)的快消品品牌整體的市場占有率都在下降;二是市場上一些“無品牌”的產(chǎn)品的反向活躍。所謂“無品牌”就是對比品牌商的品類屬性的品牌概念來講。當(dāng)然,目前看,這樣的“無品牌”表現(xiàn)形式比較復(fù)雜,既有經(jīng)銷商、零售商、電商這樣一些渠道商的品牌表現(xiàn)形式,也有一些模式的品牌表現(xiàn)形式,譬如像方剛老師想要做的這一款精釀快送的啤酒模式;也有一些定制化的無品牌表現(xiàn)形式,有廠、有品,但無牌,企業(yè)、消費者個人可以定制成你自己想要的品牌。
目前看,包括食品、洗化、用品、服裝等有關(guān)品類都有這樣的一種趨勢。目前,這種趨勢雖然并沒有成為市場的主流,但是總的感覺:趨勢明顯,發(fā)展也比較快。
面對這種新的市場趨勢,作為品牌商來講,要關(guān)注是誰在去品牌?
首先是消費者在去品牌:消費者的去品牌化傾向是造成這一市場走勢的主要原因。
段時間和華糖云商副總編梁劍聊天,梁總的分析:目前消費者的品牌觀已經(jīng)在發(fā)生深刻變化。譬如,以前買一件衣服要突出商標(biāo),現(xiàn)在很多人已經(jīng)淡化了品牌和商標(biāo)的概念。包括這種對品牌概念的淡化也在逐步表現(xiàn)在其他品類上。
18年底,參加了雙匯企業(yè)與普華永道組織的在北京市場的調(diào)查。調(diào)查人員現(xiàn)場帶來6個可以在北京市場上買到的肉制品品牌,讓消費者選擇,消費者后選擇的是目前行業(yè)品牌,的是在北京市場可以見到的區(qū)域性小品牌。
這個現(xiàn)象基本也可以反映消費者對品牌的概念在逐步淡化。總的講:以往消費者是主要依靠品牌去選擇商品,現(xiàn)在來看,這一方式在發(fā)生變化,品牌的重要性,或者講品牌的位置在目前消費者認(rèn)知中,不再像以往那樣重要了。