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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享荷葉蓮子涼粥的做法步驟

1提前把粥米浸泡30分鐘。 

2荷葉放入涼水中。 

3水變色荷葉味道完全煮出來(lái)以后即可。 

4撈出荷葉只留取荷葉水煮粥。 

5把提前侵泡好的粥米放入荷葉水中。 

6開(kāi)鍋后放入新鮮的蓮子。 

7待粥完全熬粘稠，米花即可。 

8關(guān)火放入少許冰糖。

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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享植物界的長(zhǎng)壽種子 | 蓮子

蓮子——多年水生植物“蓮”之果實(shí)，也叫作蓮實(shí)、蓮肉、蓮米、藕實(shí)、水芙蓉、水芝丹、澤芝等，為中華大地所固有。在很久遠(yuǎn)的年代，中國(guó)先民就采食蓮子了，對(duì)此，無(wú)論是出土文1物或是文獻(xiàn)記載，都能找到有力的佐證。前者如：考古人員在河南鄭州大河村，一處距今約五、六千年前的房基遺址的臺(tái)面上，發(fā)現(xiàn)了兩顆已經(jīng)碳化的蓮子；她不僅漂亮，更重要的是，她還能吃啊啊，花謝了有蓮子吃，葉子敗了還有蓮藕吃，你說(shuō)去哪找這樣既好看又能吃的花呢。后者如：兩千年前《詩(shī)經(jīng)*鄭風(fēng)》中吟詠的“山有扶蘇，隰有荷華”、《詩(shī)經(jīng)*陳風(fēng)》中的“彼澤之陂，有蒲與荷”，詩(shī)句中的“荷”，就是是“蓮”的另一名稱(chēng)。

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子魚(yú)膠滋補(bǔ)湯的做法步驟

1魚(yú)膠要燉之前，得先用冷水浸泡20個(gè)小時(shí)（比較容易燉）。 2泡好后，用開(kāi)水撈一下（口感更好）。 3把瘦肉剁碎，加點(diǎn)鹽攪拌，這款魚(yú)膠是筒型的，可以把蓮子和瘦肉塞進(jìn)魚(yú)膠里。 4把塞好后的魚(yú)膠放進(jìn)鍋里加入4碗水，大火煮開(kāi)后，用小火煲上2小時(shí)。起鍋前，加點(diǎn)蔥，香甜的蓮子魚(yú)膠湯就可以上桌了。泡軟的蓮子、洗凈的蓮心，一起放入鍋中，加入1800克清水，煮沸之后改為小火。