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桃低溫膨化脫水機(jī) 用途脫水果蔬膨化罐的使用說(shuō)明
桃低溫膨化脫水機(jī) 用途脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風(fēng)味,口感細(xì)膩,余香綿長(zhǎng)。生產(chǎn)過(guò)程為純物理過(guò)程未采用任何化學(xué)方法。
桃低溫膨化脫水機(jī) 用途生產(chǎn)過(guò)程中不生產(chǎn)任何環(huán)境污染,同時(shí)具有投資少、占地小、回報(bào)率高的特點(diǎn)。
桃低溫膨化脫水機(jī) 用途膨化后的產(chǎn)品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味綿長(zhǎng)。果蔬膨化過(guò)程均在低溫下進(jìn)行的,不破壞果蔬的營(yíng)養(yǎng)成分。膨化后的果蔬易消化、易吸收、營(yíng)養(yǎng)豐富、長(zhǎng)期食用不會(huì)發(fā)胖。
桃低溫膨化脫水機(jī) 用途的特點(diǎn)
桃低溫膨化脫水機(jī) 用途瞬間減壓,使物料內(nèi)部水分突然汽化、閃蒸,產(chǎn)生強(qiáng)大的蒸汽壓差,從而使果蔬細(xì)胞、組織膨脹達(dá)到膨化的目的。
桃低溫膨化脫水機(jī) 用途的特點(diǎn):
1).經(jīng)此生產(chǎn)線加工的果蔬保留了其原有的營(yíng)養(yǎng)成份、微量元素和礦物質(zhì)。
2).生產(chǎn)范圍廣,配以適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)工藝,可加工多種水果和蔬菜。
3).無(wú)噪音,無(wú)污染,符合環(huán)保要求衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4).符合國(guó)際食品機(jī)械的行生標(biāo)準(zhǔn),與食品接觸部位均采用不銹鋼材料。
5).該機(jī)組運(yùn)行穩(wěn)定,工作,能耗小,維護(hù)工作量小。
果蔬變溫壓差膨化干燥技術(shù)成果系統(tǒng)研究了果蔬變溫壓差膨化干燥的機(jī)理和工藝,明確了水分、膨化溫度、抽空溫度、抽空時(shí)間、停滯時(shí)間、壓力差等關(guān)鍵因素對(duì)膨化工藝和產(chǎn)品品質(zhì)的影響規(guī)律,優(yōu)化了果蔬變溫壓差膨化干燥基本工藝參數(shù);
果蔬膨化產(chǎn)品具有以下特點(diǎn):一是綠色天然。而真空條件下,食品中的水分汽化溫度更低,能保持食品顏色,并增加彈性,減少黏性。果蔬膨化產(chǎn)品一般都是直接進(jìn)行烘干、膨化制成,在加工中不添加色素和其它添加劑等,純凈天然。二是品質(zhì)優(yōu)良。膨化果蔬產(chǎn)品有很好的酥脆性,口感好。
桃低溫膨化脫水機(jī) 用途新型產(chǎn)能的原理要求
桃低溫膨化脫水機(jī) 用途品可用來(lái)生產(chǎn)新型、天然的綠色膨化小食品,攜帶方便,易于食用。經(jīng)過(guò)干燥后的產(chǎn)品,不僅具備了果蔬固有的低熱量、低脂肪特點(diǎn),而且與果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比,能保留果蔬中更多的營(yíng)養(yǎng)成分,桃低溫膨化脫水機(jī) 用途在果蔬變溫壓差膨化機(jī)理、干燥工藝、產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)等研究方面具有創(chuàng)新性,整體研究達(dá)到先進(jìn)水平。五是易于貯存。膨化果蔬產(chǎn)品的含水量一般在7%以下,不利于微生物生長(zhǎng)繁殖,可以長(zhǎng)期保存。國(guó)內(nèi)外已有數(shù)十種果蔬原料進(jìn)行過(guò)變溫壓差膨化干燥加工,生產(chǎn)的許多產(chǎn)品具有良好的感官和營(yíng)養(yǎng)特性,能開(kāi)發(fā)出許多有較好市場(chǎng)潛力的產(chǎn)品。
桃低溫膨化脫水機(jī) 用途可以保留并濃縮了鮮果的多種營(yíng)養(yǎng)成份,如維生素、纖維素、礦物質(zhì)等。經(jīng)過(guò)干燥后的產(chǎn)品,不僅具備了果蔬固有的低熱量、低脂肪特點(diǎn),而且與果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比,能保留果蔬中更多的營(yíng)養(yǎng)成分。桃低溫膨化脫水機(jī) 用途