大腸菌群分布較廣，在溫血動物糞便和自然界廣泛存在。調(diào)查研究表明，大腸菌群細菌多存在于溫血動物糞便、人類經(jīng)?；顒拥膱鏊约坝屑S便污染的地方，人、畜糞便對外界環(huán)境的污染是大腸菌群在自然界存在的主要原因。糞便中多以典型大腸桿菌為主，而外界環(huán)境中則以大腸菌群其他型別較多。大腸菌群是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標之一。

水的ph值對人體的影響是什么

　　水是人體不可或缺的物質(zhì)，生活中經(jīng)常有人在說水的ph值其實跟人體的健康有著緊密的聯(lián)系，這樣的說法也有些朋友在選擇飲用水的時候總是膽戰(zhàn)心驚的，生怕選錯了水對自己的健康造成，那么，接下來小編就帶大家一起了解一下水的ph值對人體的影響是什么，水的ph值對人體的影響是什么，我國的《生活飲用水衛(wèi)生標準》中將飲用水PH值定為65-85。主要是基于兩點因素一是PH值太低會腐蝕輸送水的。二是PH值太高水中鈣鎂離子會沉淀產(chǎn)生水垢，表示，人體在正常的代謝中，會把pH值穩(wěn)定在正常范圍內(nèi)。所以這種酸堿平衡不輕易受食物或飲用水影響。

水質(zhì)檢測范圍:污水、純水、海水、漁業(yè)水、泳池用水、中水、瓶裝

關(guān)于水質(zhì)檢測范圍： 　　污水、純水、海水、漁業(yè)水、泳池用水、中水、瓶裝純凈水、飲用天然礦泉水、冷卻水、農(nóng)田灌溉水、景觀用水、生活飲用水、地下水、鍋爐水、地表水、工業(yè)用水、試驗用水等。 水質(zhì)檢測項目：色度：飲用水的色度如大于15度時多數(shù)人即可察覺，大于30度時人感到厭惡。標準中規(guī)定飲用水的色度不應超過15度。

平板菌落計數(shù)法使用菌落形成單位

平板菌落計數(shù)法由于計算的是平板上形成的菌落數(shù)，故其反映的是樣品中活菌的數(shù)量，又稱活菌計數(shù)法。另外，由于樣品往往不易完全分散成單個細胞，平板上形成的每個菌落不一定是單個細胞生長繁殖而成，有的可能來自兩個或多個細胞，故平板菌落計數(shù)法使用菌落形成單位（colony-forming unit, CFU），而非細菌數(shù)量。水中大腸菌群數(shù)量的測定可采用多管發(fā)酵法或濾膜法。