紅外干燥能提供高能量流密度和均勻的加熱，但不會(huì)導(dǎo)致干燥質(zhì)量差和能量浪費(fèi)。真空冷凍干燥技術(shù)通常用于制藥、生物制品和高附加值食品的加工。由于其獨(dú)特的能力，保留營(yíng)養(yǎng)，熱敏性成分的材料和減少損失的產(chǎn)品風(fēng)味，羊肚菌烘干機(jī)也可以保留盡可能多的原始風(fēng)味，成分，香氣和顏色的產(chǎn)品?，F(xiàn)在熱泵技能在干燥工業(yè)中的使用正方興未艾，但依然存在一些不足之處,例如：對(duì)烘干物料特性及其干燥工藝的研究不行深化。由于羊肚菌烘干機(jī)初期投資和成本高，而且需要較長(zhǎng)的干燥時(shí)間、較慢的傳熱速度和相對(duì)較高的運(yùn)行成本，許多生產(chǎn)企業(yè)無(wú)法停止生產(chǎn)。鑒于上述干燥方法的優(yōu)缺點(diǎn)，許多學(xué)者和企業(yè)都致力于聯(lián)合干燥設(shè)備的研究和設(shè)計(jì)。因此，設(shè)計(jì)干燥設(shè)備和方法，提高干燥產(chǎn)品的質(zhì)量，節(jié)約能源，是當(dāng)前研究的趨勢(shì)。

羊肚菌烘干機(jī)

太陽(yáng)能干燥是目前解決環(huán)境問(wèn)題、緩解能源危機(jī)的主要方法。它也是一種長(zhǎng)期干燥方法在中國(guó)農(nóng)村地區(qū)使用。這種羊肚菌烘干機(jī)干燥方法存在許多問(wèn)題。首先，這種干燥作物容易受到灰塵和其他污染物的污染，因此很難通過(guò)國(guó)家綠色食品認(rèn)證；第二，產(chǎn)品干燥時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不能滿足生產(chǎn)和加工的需要；第三，產(chǎn)品干燥過(guò)程基本上是以個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致干燥產(chǎn)品成分的流失。除羊肚菌烘干機(jī)主體顏色匹配不協(xié)調(diào)、堆垛感強(qiáng)外，需要高度重視的熱風(fēng)爐、排氣口等高溫、高危部位，對(duì)報(bào)警效果作出響應(yīng)的顏色不加以區(qū)分和提示。由于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和產(chǎn)品質(zhì)量，必須使用專門(mén)的干燥設(shè)備，而太陽(yáng)能干燥設(shè)備由于其獨(dú)特的特性滿足當(dāng)前發(fā)展的要求。一般來(lái)說(shuō)，羊肚菌烘干機(jī)干燥技術(shù)的研究歷史并不長(zhǎng)。太陽(yáng)能干燥設(shè)備存在生產(chǎn)效率低、干燥材料單一、熱損失系數(shù)大、穩(wěn)定性差等缺點(diǎn)。因此本設(shè)計(jì)主要是通過(guò)數(shù)據(jù)分析來(lái)驗(yàn)證設(shè)計(jì)是否能夠達(dá)到干燥的目的。

過(guò)濾器安裝在羊肚菌烘干機(jī)冷凝器出口和毛細(xì)管入口之間。過(guò)濾器中的過(guò)濾網(wǎng)可以去除制冷劑中的雜質(zhì)。因此，干燥器安裝在毛細(xì)管前以避免冰堵塞或被盜堵塞。在干燥過(guò)濾器中，干燥器和過(guò)濾器整體相同，可同時(shí)執(zhí)行干燥和過(guò)濾功能。

根據(jù)理論計(jì)算，羊肚菌烘干機(jī)干燥室的設(shè)計(jì)需要約2平方米。在此基礎(chǔ)上，對(duì)干燥室進(jìn)行了綜合設(shè)計(jì)，并對(duì)實(shí)驗(yàn)所用的羊肚菌烘干機(jī)進(jìn)行了優(yōu)化。平頂透明大棚結(jié)合了各種大棚的優(yōu)缺點(diǎn)，設(shè)計(jì)了該干燥室。菊花烘干機(jī)，整體長(zhǎng)度遠(yuǎn)大于寬度和高度，羊肚菌烘干機(jī)的主體是長(zhǎng)方體，主體的左側(cè)輸送帶一側(cè)出體，顯示出不穩(wěn)定感，比例不一致，顯示出厚重的平板感，下面兩個(gè)金屬托架由烘干機(jī)烘干。其特點(diǎn)是：為了使材料直接接受更多的太陽(yáng)輻射，我們?cè)O(shè)計(jì)了頂部和南部透明的溫室；為了更均勻地流動(dòng)和與入口的對(duì)流，我們?cè)跍厥翼敳吭O(shè)置了排氣口。在背面邊緣，適當(dāng)?shù)母叨冉鉀Q了中間物料的干燥效果不佳的問(wèn)題：在保證足夠的干燥空間的前提下，減小了死角；羊肚菌烘干機(jī)南部和頂部的照明面積為3.9。為了減少不必要的熱損失，集熱器直接與溫室連接，集熱器中的熱空氣直接干燥進(jìn)入干燥室，溫室面積為1.65，高度為0.97m，容積為1.4m。

近年來(lái)，國(guó)家節(jié)能減排作業(yè)逐漸深化，熱泵是一種將熱量由低溫物體轉(zhuǎn)移到高溫物體的能量轉(zhuǎn)移裝置，具有非常明顯的節(jié)能作用，受到了中國(guó)政府的大力推廣?，F(xiàn)在熱泵技能在干燥工業(yè)中的使用正方興未艾，但依然存在一些不足之處,例如：對(duì)烘干物料特性及其干燥工藝的研究不行深化；羊肚菌烘干機(jī)體系中干燥器的設(shè)計(jì)依然停留在經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)階段，缺乏完善的理論支撐 ；干燥器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不合理致使其內(nèi)部溫度場(chǎng)分布不均勻；熱泵機(jī)組方式、主機(jī)類型與干燥物料特性之間不匹配；羊肚菌烘干機(jī)的熱泵核心部件及輔佐部件核算及選型不合理，使得熱泵工質(zhì)效率低下，熱泵體系的制熱系數(shù)COP及單位能耗除濕量SMER較低。云南玫瑰的種植和加工歷史悠久，產(chǎn)值占國(guó)內(nèi)60%以上的市場(chǎng)份額。然而這樣一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的農(nóng)作物，其采后干燥問(wèn)題一直是加工鏈上的一個(gè)瓶頸。在金屬支架下方，由于承載了干燥箱的所有重量，不僅所選金屬材料的承載能力較高，而且對(duì)焊接工藝的要求也非常嚴(yán)格，容易造成制造缺陷，影響美觀甚至造成箱體坍塌等重大事故，嚴(yán)重危害安全生產(chǎn)。鑒于上述羊肚菌烘干機(jī)熱泵技能在干燥使用中存在的問(wèn)題以及云南玫瑰工業(yè)開(kāi)展需求，進(jìn)行玫瑰花空氣能熱泵干燥體系的研制具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

本文就此做了以下幾方面的作業(yè)：

羊肚菌烘干機(jī)設(shè)計(jì)裝載量為鮮玫瑰花瓣300Kg的烘房，及其輔佐部件物料盤(pán)、小推車(chē)等。其成果為：烘房的整體長(zhǎng)度為8300mm,寬度2900mm,高度2400mm，房體內(nèi)層為不銹鋼，外層為彩鋼板，中心保溫材料為聚氨酯；羊肚菌烘干機(jī)內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)為軸流風(fēng)機(jī)，類型JYWSF，風(fēng)量L=3000m3/h，風(fēng)壓230Pa，合計(jì)32臺(tái)；干濕球溫度傳感器選用美國(guó)美信DS18B20類型;  干燥器理論熱效率