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沙拉輕食培訓(xùn)的行業(yè)須知「蘇州森系餐飲」

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發(fā)布時間:2021-04-16 14:19  






蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年,位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計、技術(shù)、管理、運營一站式服務(wù)。

輕食的流行食材

秋葵。秋葵也叫“洋辣椒”,外形酷似辣椒,內(nèi)含粘液,口感滑膩,有點淡淡的腥香味道。秋葵是近幾年輕食中很受歡迎的食材。

悠式生活,用輕食主義慢享

輕食,讓心靈純凈

食物除了會影響你的身體,還會影響心靈。食物對身心靈有重大影響,食品的種類會直接影響人的身體和精神。輕食類食物讓身體輕松,使心靈寧靜。



一、輕食的大坑要避開

1.谷物吃得太少

沙拉是輕食里經(jīng)典的菜式,多彩的蔬菜加上漂亮的擺盤,瞬間撩動人的食欲。

很多減肥的妹子點份沙拉就是一餐,天天吃的確日漸消瘦,而且還瘦地很快。

可是后來的后來,再后來的后來,你發(fā)現(xiàn)她又胖回去了,也就是題目說的越減越肥。

為什么會這樣?輕食沙拉里蔬菜的量很大,有會搭配些富含蛋白的肉、蛋、豆,但是大多輕食沙拉谷物都很少。

比如只有一小把玉米?;驇仔K紫薯或兩小片面包,或在蔬菜表面撒些許藜麥。

這樣的一餐碳水化合物嚴(yán)重不足,會讓人瘦得很快,可是減肥忌諱的就是快瘦,因為快瘦會讓人越減越難減還易反彈,反彈后又更難減。

另外很多嚴(yán)格控制過碳水的減肥者,后來都暴食富含碳水的食物比如米飯、面包等,于是陷入暴食—愧疚—長胖—暴食——愧疚—長胖的惡i性循環(huán)。


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