科創(chuàng)園小型電熱煲定做特點

小型電熱煲定做產(chǎn)品熱效率、使用壽命、機械強度和使用性能等方面大大增強。具有熱負荷大，導(dǎo)熱性能好，機械強度高等特點，熱效率可達90%以上，并且可在高于100℃高溫下長時間干燒不變形，這就是新技術(shù)、新工藝、其它工藝是都不能比擬的。

深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司是一家集小型電熱煲定做產(chǎn)品的設(shè)計、開發(fā)、研制、生產(chǎn)、銷售、維修為一體的綜合性實業(yè)廠家。

小型電熱煲定做的使用

       小型電熱煲定做初次使用先通電干燒下,這樣可以蒸發(fā)掉鍋內(nèi)的拋光蠟等油性物質(zhì),然后加油均勻涂抹鍋體表面,加熱,這樣鍋體油脂就粘合在鍋體表面形成一層油層,保證了鍋體對食物隔離,形成不粘效果,既能保護鍋體不被氧化也能有一定防粘效果.

小型電熱煲定做用電

小型電熱煲定做就只是用電，不能用煤氣。營業(yè)時如果停電了，沒有發(fā)電機的就只能暫停營業(yè)。通常停電不只是一家店停電，而是整片區(qū)域停電，所有餐飲店都得休息（除非有自己的發(fā)電機）；以煤氣為能源的爐具雖然可以繼續(xù)運作，但是其必需的電抽排煙系統(tǒng)已停止工作，在沒有抽排煙的情況下使用燃氣爐非常危險，而且大量的油煙也無法排出室外，因此也只能選擇休息。而且有些燃氣爐具是與電相結(jié)合才能運作的（如鼓風機），因此停電也不能使用；2、燉制食品功能：把需燉爛的食品放入鍋內(nèi)，如燉雞，鴨可在鍋內(nèi)放一鋁箅，然后打開火候開關(guān)，烤制過程中，適當用鏟子翻一下事物，以免烤制不均勻。再加上空調(diào)、燈光等用電設(shè)備都停止了，也不適宜運營。