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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
使用不粘炊具的提示:
保護(hù)涂層。雖然您不需要擔(dān)心誤食涂層,但如果避免刮擦,鍋的性能會更好。請勿在烹飪和洗滌時使用金屬器具,并且在存放時也要小心,防止刮蹭涂層。
及時更新鍋具。如果不粘涂層表面被劃傷或開始剝落,使其失去不粘性,那么就要更換鍋具。不粘涂層一般只是在三到五年的使用期內(nèi)能表現(xiàn)良好。
產(chǎn)品基體材料應(yīng)選用能滿足產(chǎn)品運(yùn)用功用要求的鋁及鋁合金材料。因?yàn)椴徽冲佊袃蓚€部分,一是鍋身,二是涂層,熱后遇冷根據(jù)熱脹冷縮原因很容易造成鍋身和涂層的分離。煎鍋、炒鍋基體材料的小厚度分別為2.0mm和2.5mm;煮鍋、奶鍋基體材料的小厚度分別為1.6mm和1.8mm。規(guī)定基體材料厚度有兩方面考慮:一是考慮產(chǎn)品有必定強(qiáng)度;二是維護(hù)不粘涂層。一只不粘鍋在燃?xì)庠钌线\(yùn)用,假設(shè)基體材料較薄,會使鍋底金屬橫向熱傳導(dǎo)面積減少,構(gòu)成熱散布不均勻,然后呈現(xiàn)搶手。這些搶手假設(shè)逾越涂層承受程度,會對不粘涂層構(gòu)成長久性損害,減短不粘鍋的運(yùn)用壽數(shù)。
無涂層不粘鍋的原理
不粘涂料的基本成膜物質(zhì)為氟樹脂與粘結(jié)劑。 氟樹脂的挑選對不粘涂料的不粘功能起著至關(guān)重要的作用。氟樹脂種類許多,在許多的氟樹脂中,聚四氟乙烯 (PTFE) 摩擦系數(shù)小,因而PTFE為不粘涂料的選氟樹脂。