羊毛按毛纖維的成長特性、安排結(jié)構(gòu)和工藝特性:可分絨毛、發(fā)毛、兩型毛、刺毛和犬毛。其間刺毛是成長在面子和四肢下端的短毛，無工藝價值；犬毛是細毛羔羊胚胎發(fā)育前期由初生毛囊構(gòu)成的較粗的毛，在哺乳期間逐步被無髓毛所替代。因而可用做毛紡質(zhì)料的只有絨毛、發(fā)毛和兩型毛 3種根本類型。絨毛散布在粗毛羊毛被的底層。從直觀上講，羊毛產(chǎn)品比較柔軟，并且賦有彈性，比嚴(yán)重，色澤柔軟。細毛羊毛被全由絨毛組成，纖維細勻，均勻直徑不大于25微米，長度5~10厘米，柔軟多曲折，彈性好光澤柔軟。

蒙古羊毛既有細度達52~58支的寒羊毛，也有粗次毛。藏羊毛較長，毛股中兩型毛多，纖維彈性好，有光澤，是混型毛中質(zhì)量較好的一種;產(chǎn)于青海的西寧毛，是床毯、地毯的杰出質(zhì)料。哈薩克羊毛被常混雜黃色、褐色等有色毛，毛股中含干、死毛較多。當(dāng)你將喝完的飲料瓶扔到收回箱中，它或許會被改造為某種聚酯纖維。20世紀(jì)50年代后，我國在從國外引入細毛羊和半細毛羊的基礎(chǔ)上，先后育成了新疆細毛羊和東北細毛羊等種類，使羊毛質(zhì)量有了進步。

羊毛的主要成分為角蛋白,它由多種α-氨基酸殘基構(gòu)成,后者可聯(lián)合成呈螺旋形的長鏈分子,其上含有羧基、胺基和羥基等，在分子間構(gòu)成鹽鍵和氫鍵等。長鏈之間由胱氨酸的二硫鍵構(gòu)成的交鍵相聯(lián)合。上述化學(xué)結(jié)構(gòu)決議羊毛的特性。如毛纖維大分子長鏈?zhǔn)芡饬鞎r由α型螺旋形過渡到β型擴展型，外力免除后又康復(fù)到α型，則其外觀表現(xiàn)為羊毛的伸長變形和回彈性較好。羊毛較強的吸濕才能與側(cè)鏈上的一些基團有關(guān)。鱗片層具有保護效果，其形狀和擺放可影響羊毛的吸濕、氈結(jié)和反射光線的能力。羊毛較耐酸而不耐堿，是因為堿簡單分化羊毛胱氨酸中的二硫基，使毛質(zhì)受損。氧化劑也可損壞二硫基而危害羊毛。

曲折被廣泛用做評價羊毛質(zhì)量的根據(jù)，曲折形狀整齊共同的羊毛，紡成的毛紗和制品手感松軟，彈性和保暖性好。細毛曲折數(shù)多而密度大，粗毛的發(fā)毛呈波形或平展無彎。強伸度對制品的結(jié)實性有直接影響。強度指羊毛對開裂的應(yīng)力;伸度指因為開裂力的作用而增加的長度。有機棉在栽培過程中不運用有害化學(xué)制品，不會損壞生態(tài)系統(tǒng)，還能改進土壤質(zhì)量，用水量一般也更少。各類羊毛的開裂強度有很大差異。同型毛的細度與其肯定強度成正比，毛愈粗其強度愈大。