QS審查細(xì)則如下：

食用油脂制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備必備的生產(chǎn)環(huán)境，生產(chǎn)車(chē)間與設(shè)施根據(jù)工藝流程合理布局，有與生產(chǎn)相適應(yīng)的原輔料庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間、熟成車(chē)間和成品庫(kù)。生產(chǎn)場(chǎng)所有相應(yīng)的更衣、防蠅、防塵和清洗、消毒等衛(wèi)生設(shè)施。車(chē)間地面稍有坡度，便于清洗。3、要養(yǎng)成定期清潔不銹鋼傳遞窗的好習(xí)慣，每星期使用后用消毒劑消毒傳遞窗內(nèi)外。地面、墻壁、天花板須平整。車(chē)間安裝排風(fēng)扇、抽風(fēng)機(jī)或空調(diào)設(shè)備；車(chē)間入口處設(shè)有非手動(dòng)開(kāi)關(guān)的洗手設(shè)施和鞋靴消毒設(shè)施。

根據(jù)產(chǎn)品需要，成品庫(kù)內(nèi)須設(shè)有通風(fēng)或空調(diào)設(shè)備。

4、食品生產(chǎn)行業(yè)

　　食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生在我們的日常生活中占有重要地位，同樣食品行業(yè)對(duì)于潔凈車(chē)間也提出了嚴(yán)格的要求。例如：車(chē)間面積與生產(chǎn)相適應(yīng)，布局合理，排水暢通；車(chē)間地面用防滑、堅(jiān)固、不透水、耐腐蝕的材料修建，且平坦、無(wú)積水、并保持清潔；車(chē)間出口及與外界相連的排水、通風(fēng)處裝有防鼠、防蠅、防蟲(chóng)設(shè)施等。工藝設(shè)備制造精良，并且呈體積小，重量輕的趨勢(shì)，且較多設(shè)備采用不銹鋼制造。

由于不同行業(yè)都對(duì)潔凈車(chē)間均提出了較高的要求，因此做好潔凈工程至關(guān)重要。