你們那里管苦麻秧叫燕子尾，那管燕子尾又叫什么？我們這里，苦麻秧是苦麻秧，燕子尾是燕子尾，苦麻秧是苦的，圓葉或者長葉，小棵，不串蔓，開黃花，燕子尾葉像燕子尾巴似地裂開，長蔓，開什么花我忘了，苦不苦也不知道，因為我們沒吃過，我們是用來喂豬的。朋友說不過我，惱羞成怒，接連灌了我兩杯酒。其實，我說的是真的。我們那里，苦菜，人可以吃，當然也可以喂豬，而燕子尾，則來喂豬?？嗖?是我們小時候認識的早的野菜之一。說到田間野菜的時候，我們掛在嘴頭上的就是青家菜、苦麻秧。

刺兒菜在我們小的時候都很少看到，因為比較多人采摘吧，這幾年村里的年輕人都出門工作了，因此刺兒菜也就慢慢的多了起來，刺兒菜在我們家鄉(xiāng)很多人都喜歡它，一個是因為數(shù)量不多，另一個原因是它可以當藥來用，當人們得疔瘡的時候，就可以用它來煎水洗，而且效果還很好，洗一段時間后就會慢慢好起來，當然這只是民間地方的一些土方，刺兒菜的藥用價值遠不止這些，還有一方面它可以食用，而且還是一道不錯的美食，可以涼拌，當餃子餡還可以煮在粥里，雖然味道帶點苦，但是特別鮮美，口感超好，尤其是在夏天很是開胃，所以在農(nóng)村很受村民們的青睞，當然受青睞的還是它藥用價值。

炒為片用文火炒至淡黃色晾涼入藥者

炒為片要文火炒至淺黃色晾涼入藥者。

炙為凈片拌麩皮用文火炒至深咖啡色，篩去麥麩，晾涼入藥者。

酒又被稱為酒炒。為片要酒淋灑，微悶，待吸走，再用文火炒至淡黃入藥者。提高之功。

老的攻效

【性味歸經(jīng)】:苦，平。

《本草圖經(jīng)》:"平。"

《綱目》:"苦，平。"

《醫(yī)林纂要》:"甘宰，平。"

《本草再新》:"味清貧，生寒，無毒。""桑頭:味道微苦，寒性，無毒。"

入脾經(jīng)。

《得配本草》:"下手太陰經(jīng)。"

《本草再新》:"入肺、二經(jīng)。"

《本草撮要》:"每人必備、足太陰經(jīng)。"

一點：在9-11月份明顯的分辨四季常青苦草和普通苦草，普通苦草11月份左右就開始結籽，株上會結很多藤蔓樣種籽果夾，其后開始慢慢爛掉，而這時的四季常青苦草可以看到依然在分枝發(fā)芽繁殖出新的幼苗，種籽果夾也較少。如何分辨四季常青綠苦草鮮草的好壞？是可以通過觀察看葉子的顏色，通常來說四季常青苦草葉片顏色很綠。葉子比較長，沒有呈?色腐爛跡象，莖稈很完整沒，有折斷的跡象，根部有完整的?色根須長出，沒有發(fā)?，即為完整比較好的苦草，一般苦草只要根部莖稈完整，葉片腐爛部分可以剪掉，栽下去都是存活的。