夾層鍋供電電源

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

     夾層鍋如果出現(xiàn)鍋內(nèi)無物料（吸熱介質(zhì)）既空鍋情況下，不得開啟電熱電源，特別注意使用溫度，不得超過定額工作溫度200℃，需要先加兌物料的溶液，再輸入物料，開動(dòng)攪拌器，再開啟電熱電源。

     供電電源應(yīng)符合電加熱夾層鍋攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼必須有良好的接地，以免漏電發(fā)生事故，其廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。燃?xì)鈯A層鍋工作原理

夾層鍋 多功能夾層鍋 半鋼夾層鍋 不銹鋼夾層鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業(yè)。2、溫度升不上去，首先檢查：感應(yīng)插頭接觸不好，然后再查電熱管是否有損壞。

1、加熱

導(dǎo)熱油夾層鍋以 380V 電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），可以達(dá)到 320 度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。導(dǎo)熱油夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻，熱，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。

2、安全方便

導(dǎo)熱油夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。