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廣式月餅:皮薄、松軟、香甜、餡足。
潮式月餅:皮酥餡細(xì),油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟。
蘇式月餅:松脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口。
滇式月餅:皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩。
京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風(fēng)味誘人。
徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽。
衢式月餅:酥香可口,芝麻當(dāng)家。
秦式月餅:冰糖、板油出頭、皮酥餡甘,甜而不膩。
晉式月餅:甜香,醇和。形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。
豐鎮(zhèn)月餅:味道香甜,入口醇香濃厚,令人回味無(wú)窮。
橋式月餅:皮酥松脆,內(nèi)餡甜美,出產(chǎn)自蒼南縣橋墩鎮(zhèn)而出名,屬于潮式的進(jìn)化版本
月餅包裝做了月餅盒是否還需要手提袋,一般和你的定位有關(guān)系。
手提袋關(guān)鍵的功能有兩個(gè);其一,方便運(yùn)輸搬運(yùn)。其二,方便品牌植入,提高影響力。所以一般而言,除了低端走量的月餅,一般都會(huì)有手提袋,因?yàn)檫@是一個(gè)宣傳—轉(zhuǎn)化—購(gòu)買—宣傳,這樣的一個(gè)良性循環(huán)鏈條,而月餅盒又不一樣,他在承擔(dān)剛才宣傳鏈條的同時(shí),還承擔(dān)了給人送禮,送人身份的角色。從定位出發(fā)來(lái)分析,月餅包裝需不需要做月餅盒和手提袋我們是這么看的。低端走量不需要月餅盒和月餅手提袋,他只要承擔(dān)流量的作用即可,吸引人圍觀。月餅的不同分類花色近似,但風(fēng)味卻迥然不同:京津月餅以素字見(jiàn)長(zhǎng),油與餡都是素的。
中秋就要到了
作為中秋節(jié)的傳統(tǒng)項(xiàng)目之一
全家圍坐邊吃月餅邊賞月當(dāng)然是必不可少的
雖然每年都有一些新口味的月餅上市
但是受大家歡迎的
還是蓮蓉、冰皮、豆沙等經(jīng)典月餅
五仁月餅
五仁月餅由多種不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有“圓滿、和諧”的寓意,可謂是月餅中的經(jīng)典品種。在口感上,雖然由于堅(jiān)果而少了些細(xì)膩,卻增加了爽脆與清香,風(fēng)味獨(dú)特,讓人百吃不厭。此外,五仁月餅還有著不易破碎、易于攜帶這個(gè)天然的優(yōu)勢(shì),更適合作為禮品饋贈(zèng)親友。所以一般而言,除了低端走量的月餅,一般都會(huì)有手提袋,因?yàn)檫@是一個(gè)宣傳—轉(zhuǎn)化—購(gòu)買—宣傳,這樣的一個(gè)良性循環(huán)鏈條,而月餅盒又不一樣,他在承擔(dān)剛才宣傳鏈條的同時(shí),還承擔(dān)了給人送禮,送人身份的角色。